Ловите рецепт 🍓Разновидность Торта "ФРЕЗЬЕ" 🍓
Не ПП 😁
⠀
▪️Бисквит▪️
- 4 яйца
- 1 стакан сахара
- 1 стакан кукурузной муки
- пол пачки разрыхлителя
⠀
Взбиваем хорошенько миксером яйца, потом добавляем сахар и ещё взбиваем. Муку вместе с разрыхлителем вводим постепенно и очень аккуратно, легкими движениями вымешиваем ложкой или веничком.
Форму в мультиварке смазываем сливочным маслом и вливаем туда тесто. Ставим режим "Выпечка" (50-60 мин). После того как он приготовится, сразу не открываем мультиварку. Дайте ему постоять мин 10-15. Только потом доставайте. И пусть полностью остынет, перед тем, как формировать торт 🎂
⠀
▪️Крем▪️
- 5 яичных желтков
- 500 гр молока
- 100 гр сахара
- 20 гр кукурузного крахмала
- 20 гр кукурузной муки (или пшеничной)
- 8 гр желатина
- 350 гр сливочного масла (по желанию)
⠀
1. Заливаем желатин 50 мл хол воды
2. Сахар смешиваем с крахмалом и мукой
3. Взбиваем яичные желтки
4. Добавляем мучную смесь
5. Молоко нагреваем практически до кипения и снимаем с плиты
6. Во взбитые желтки постепенно добавляем половину молока, размешиваем
7. Эту смесь вливаем в оставшееся молоко, ставим на плиту
8. Увариваем на быстром огне до загустения, обязательно помешивая
9. Ставим крем остывать при комнатной температуре
10. Желатин немного растапливаем в микроволновке (10-20 сек)
11. Добавляем в крем желатин и сливочное масло
⠀
▪️Глазурь▪️
- 150 гр сахара
- 50 гр какао-порошка
- 200 гр молока
- 40 мл вода
- 8 гр желатина
⠀
Все ингредиенты смешиваем и варим 7 мин. После того, как выключили огонь, добавляем желатин
⠀
Торт лучше всего делать в разъёмной форме, предварительно стенки устелив пищевой плёнкой.
⠀
Бисквит разрезаем на 2 части )
⠀
1 слой - корж. Можно его пропитать сиропом
2 слой - разрезанную на 2 половины клубнику выкладываем под бортик по всей окружности и все это заливаем кремом. ( Можете ещё добавить банан 🍌 или киви 🥝 Тоже очень круто получается). Что бы он полностью покрыл клубнику
3 слой - бисквитный корж
Ставим в холодильник на 2-3 часа.
⠀
После, достаём, поливаем глазурью и отправляем снова в холодильник 👌🏼
Подавать лучше с клубникой 🍓
Комментариев ещё никто не написал.
Как испечь идеальный творожный кулич?
Девочки, делюсь рецептом кулича, который пеку не один год!!! Творожный кулич, получается обалденный 👍👍👍
Сахар — 200 гр. (можно добавить ванильный сахар, по желанию)
Мука — 550 гр.
Молоко — 95 мл.
Сливочное масло — 70 гр.
Яйца — 2 шт.
Желток — 2 шт.
Творог — 300 гр. (5-9%)
Дрожжи — 6 гр.
Соль — 1/3 ч.л.
Разогреваем молоко до теплого состояния, добавляем дрожжи. Потом — 1 ст.л. сахара и 2 ст.л. муки (из общего количества!) и замешиваем до состояния жидкой сметаны.
Опару ставим в теплое ...
Домашнее мороженое пломбир: простой рецепт
Приготовила невероятно вкусное мороженое пломбир 😍 выходит намного дешевле и вкуснее покупного!! Уже второй день с дочкой не можем им наесться 😆
ДЕЛЮСЬ РЕЦЕПТОМ:
150 Гр сахара
150 мл молока
3 яич.желтка
500 мл сливок 33-35%
Ванилин по вкусу
Все элементарно просто:
Смешать желтки с сахаром. Хорошенько взбить блендером до пены.
После ставим на плиту, помешиваем, добавляем молоко. Снимаем с плиты когда Сахар растворится.
Взбиваем ОХЛАЖДЕННЫЕ сливки до густых пиков, пока взбиваем сливки -на...
Куличи к Пасхе: рецепт
А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍
Рецепт куличей за час )
Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты
Творог перетереть через сито ,или изме...
Делюсь рецептом Идеальных блинчиков)))😍👍Вкуснятина....
Ингредиенты:2 яйца, щепотка соли, 3 ложки сахара( без верха), 1ст молока, 1ст кипятка,.2ст ложки раст масла в тесто.
Приготовление:Яйца, соль, сахар и молоко взбиваем венчиком до пены,добавляем стакан муки ( просеянной), размешиваем, добавляем 2ложки масла.Размешиваем и оставляем на 20 мин.Затем наливаем крутой кипяток...чуть меньше стакана.Ну и жарим на хорошо разогретой сковороде.
По мне так идеальные, делала по разным рецептам но,эти😍😍😍😍👍
Как приготовить нежные морковные кексы?
Морковные кексы 🐰🥕
Сказать, что это очень вкусно, ничего не сказать! Кексы получаются супер нежные и сочные.
На 10 таких кексов мне понадобилось:
Одна крупная морковь
Грецкие орехи
Яйцо 2 шт.
Мука 130 гр.
Масло растительное 120 мл.
Сахар 100 гр.
Хорошо взбиваем яйца, порционно вводим сахар и сново хорошо взбиваем. Добавляем по очереди масло, муку и в последнюю очередь морковь с орехами. Отправляем в духовку на 180 на 40 минут и вуаля! Вы прекрасны!
Крем у меня классический из творожног...