Решилась я написать рецепт блинчиков, которые я делаю и у меня всё получается несмотря на мою вечно пригорающую сковороду. Сразу говорю, что я не делаю на глаз, сквозь глаз, через глаз! Всё четко по рецепту. Можно использовать мерные стаканчики и ложки, но я не пробовала.

Для начала поставьте сковороду на плиту, чтобы успела прогреться. Сразу говорю, что надо накалить сильно и не убавлять, чтобы были ажурные блинчики.
1. 500 мл. тёплого молока
2. 4 яйца
3. Пол чайной ложки соли
4. 2 ч.л. сахара
5. 250 гр. муки
6. 300 мл. кипятка
7. 3 ст.л. растительного масла.
Яйца соединить с сахаром, солью можно размешать миксером или венчиком влить молоко, добавить муку, довести до однородной консистенции. Влить кипятка и добавить растительного масла.
Можно выпекать! Приятного аппетита!