Этот рецепт и многие другие можете найти на странице в Инстаграм retsepty_malyshei_kz
Ингридиенты:
• Чечевица красная– 40 гр
•Рис-30гр
лук репчатый – 1 шт.
морковь – 1шт.
яйцо куриное – 1 шт. ( заменить можно на 0,5 ч.л. крахмала,если ваш ребенок склонен к аллергии)
мука пшеничная – 2 ст.л.
масло растительное – 2 ст.л.
Я не ложу соль и специи – но это на ваше усмотрение.
Для приготовления котлет обязательно следует замочить в воде чечевицу. Сделать это можно замачивала чечевицу на целую ночь в холодной воде.Обязательно подготовьте также стационарный блендер или мясорубку – какой-то из этих приборов вам понадобится.
1.Подготовьте все продукты, чечевицу промойте, переберите и замочите на 8-9 часов в литре холодной воды. Далее откиньте ее на сито и дайте жидкости стечь.
2.Крупу отвариварить и растирастиреть до получения пюре.
3.Обжаривают на масле зиру 5 минут, лук и морковь.
4.Добавляют в пюре из риса и чечевицы обжарку и масло,муку
5.С помощью муки формируют котлеты.
6.Выкладываем их в специальную посуду для жарки на пару.
7.Выставляем в мультиварке программу жарка на пару. И время 15 минут.
8. Достаем с мультиварки не убирая с посуды.(Так как они будет очень мягкие как пюре и распадуться)Ждем мин 30 можно перекладывать и давать малышу)
Вашему малышу обязательно понравится. Напишите в комментариях понравился ли вам рецепт.И готовили вы уже его?Как вы относитесь к чечевице.