В казанке (или обычной кастрюле) обжарить мясо или рёбрышка,добавить лук,морковь,грибы,обжарить,добавить томатную пасту и воду,пусть на маленьком огне тушится,после 15-20-ти мин . Добавьте картофель ,залить водой и тушите до готовности))
@elena_chulkova можно и я пять копеек вставлю...когда мясо и все овощи обжарились ,сразу добавлять картофель и тоже его немного обжарить!!! А потом добавлять жидкости, тогда вкус более насыщенный и наваристый