Мука — 1 стак.

Масло сливочное (у меня маргарин)— 100 г

Малина (Количество можно варьировать в зависимости от вашей любви к малине) — 400 г

Яйцо — 2 шт

Сахар  — 1 стак.

Разрыхлитель теста — 1 ч. л.

Ванилин — 1 пакет.

Сметана - 500 мл.

Масло (маргарин) комнатной температуры и сахар взбить миксером.

Добавить яйца и продолжать взбивать. Чем дольше будете взбивать, тем нежнее получится пирог... но не сильно долго

Добавить просеянную муку, разрыхлитель и ванилин к общей массе и взбиваем до однородной консистенции.

Получится нежное кремообразное тесто.

Выкладываем тесто в форму ровным слоем, а поверх теста насыпаем малину.

Не надо вдавливать малину вовнутрь, тк тесто поднимется и малина окажется внутри.

В предварительно разогретую духовку (около 180*С) и выпекаем до готовности.

У меня на это ушло примерно 35 минут.

Когда пирог готов, посыпаем еще свежей малиной, смешиваем пачку сметану с сахаром, заливаем сверху и снова в духовку мин на 10.

Потом дать пирогу остыть, чтобы он не развалился при разделе кусочков)

Пополам😂 можно и меньше,очень сладко выходит

@mom_vasileva, да я уже испекла, половину в тесто, пододвину в сметану. С черникой очень вкусно получилось!) спасибо за рецепт. У меня первый раз в жизни получилась выпечка 🙈

@juliadaf, здорово😊 приятного аппетита❤️

Серьезно? Не кислит?

@mom_vasileva нет. Он лопается, и пирог сочный становится

Не пробовала,но думаю будет круче чем у меня) она же по слаще)

@mom_vasil завтра попробую😊😊😊

Черника со сметаной вообще бомбически сочетается, попробуйте 👍

@mom_vasileva а сколько % сметану брали?😊

@shipunchik1986, т@varina_mama, и 15 и 20%,вчера вообще с домашней делала)

@mom_vasileva спасибо😊😊

@annapakuleva аа, да я просто задумалась. Думаю, вдруг ягода а я не в курсе 😂

@denisovaolga да с каких пор 😂 Кстати где обещанный дождь 😂?

@annapakuleva ждите))