Кабачковая икра как в магазине))столько лет искала такой рецепт ,оказалось все просто и легко
Если в начале кабабки выделят много воды,ее можно слить,и потом икра будет"пукать"поэтому берегите лицо и глаза,прикрывайте чем нибудь
@monakhova21 и тушить надо без крышки,чтоб лишняя жидкость выпаривалась,так что если и влезет в скороварку то крышку не закрывайте
@russkikh да да))я прикрываю крышкой на половину,а то пукнула мне на руку)))
Точно вот что с ними сделать ))