Я такой в столовой на работе раньше всегда брала, он божественен😍давно хочу и не могу вспомнить что в нем. На работе в нем ещё орешки были кедровые

Рецепт:
Два баклажана нарезать соломкой, засыпать солью и перемешать. Оставить на 20 мин.
Перцы целиком поставить запекаться в духовку на 20 мин, переодически переворачивая.
Баклажаны промыть холодной водой, просушить на бумажном полотенце. Обжарить до готовности.
Перцы запечённые почистить от кожи и семян.
Готовые баклажаны убрать с плиты, добавить печёные перцы, два помидора нарезанные кубиком, зелень петрушка и базилик.
Сделать заправку: масло оливковое, соль, сахар, перец, зубчик чеснока и винный уксус.
Заправить салат и перемешать. Сверху порезать сыр Фета.
Приятного аппетита!