Всем привет, может кто знает проверенный рецепт целой курицы🐔 в духовке? Хочу сделать курицу на…

Ну я на банке не делаю, а просто зажариваю. Натираю солью с перцем и немного паприки, и больше ничего.

На соли👌👍

Мажу аджикой (главное по составу смотреть чтобы не было томатной пасты), шпигую чесноком, в духовку на 200, раз в 20-30 мин достаю полить ее же соком, через час темп до 220 и до корочки хрустящей

На банке не очень удобно, удобнее взять бутылку из под кетчупа или что то подобное, но потоньше. На банку она может не налезть. В бутылку налить воды полную. Курицу посолить, поперчить ну кто как любит, чесноком можно намазать и прям сажаете курицу на бутылку с водой. Ну собственно и все. Будете вынимать и снимать аккуратно стоб водой из бутылки не обжечься. Можно бутылку предварительно смазать маслом, чтоб снималась полегче. Я саму курицу ничем не мажу только соль, перец и чеснок. Получается хрустящая и сидит красиво так ножки выпрямив.

Чтобы была именно хрустящая корочка, не нужно смазывать соусами, должны быть сухие специи (соль, перец, паприка, чеснок - сушёный или мелко нарубленный свежий). С соусами (аджика, горчица с мёдом и т.п.) несомненно, безумно вкусно можно сделать, но именно хрустящей корочки не будет. Ещё важно для образования корочки поливать сверху курицу выделившимся соком. Как начнёт зарумяниваться, примерно через минут 30 после того, как в духовку поставили, поливать каждые 5-7 минут. В этом случае тоненькая, румяная, хрустящая корочка обеспечена.

Я для корочки просто гриль в конце врубаю и все. А так по классике, соль, перец или приправа для курицы. На конвекцию 180 на час.

Мы с мужем настолько часто её стали делать, что это уже из разряда, если лень готовить, то давай курицу в духовке, только не на банке😀😀в общем курица разрезать её вдоль со стороны спинки. Посолить, поперчить, и чесноком мелко нарезанным её промазать всю. Далее выкладывать на противень шкуркой наружу естественно. Все остальное пространство на противне я заполняю очищеным и крупно нарезанным картофелем, который предварительно посолить. Далее растопить сливочное масло на плите, смазать им курицу и картошку, и всё это дело в духовку на 180-200 градусов. Если курица маленькая то минут 40, если побольше, то час. Масло нужно, что корочка золотая была. Примерно так получается

Только на фото я вместо картошки яблоки пробовала.. Тоже ничего так получилось

Я нашла для себя мега рецепт. Пакетик приправы для курицы "приправыч " везде продаётся, дёшево. Высыпаю в миску наливаю пару ложек подсолнечного масла, перемешиваю и натираю этой смесью целую курицу и ножки делала тоже. Получается сверху залотистая корочка, а внутри сочное, присочное мяско.