Дано: мясной фарш.
Запеканку делала позавчера, пасту с соусом болоньезе сегодня.
Котлет и супа с фрикадельками не хочу.
Пироги и пельмени долго..
Че приготовить?
Комментарии
Ленивые пельмени. Тесто раскатать, выложить фарш, скатать в рулет, нарезать роллами, снизу защипать.
В сковороде с высокими бортиками потушить лук с морковью, на эту подлодку выложить роллы, залить сливками, тушить до готовности.
Можно перцы фаршированные половинками, в сметанно- томатном соусе, предварительно фарш обжарить с луком и рисом. Эту же начинку и соус для лодочек из кабачков.
Гречку по-купечески, фаршированный картофель, гнёзда из фарша под сыром, бургеры, пиццу
Есть ещё мексиканская еда, забыла как называется, там в тортилье фарш, перец, помидоры, и дофига перца Чили, очень остро короче. Пока писала, вспомнила - энчиладас называется
Манты можно, если пельмени не хотите, их быстрее делать. Или ханум. Ещё быстрее будет)
@irina_k фарш и тесто как на пельмени. Раскатываете тесто в большой пласт, размазывание фарш и заворачиваете в рулет. Можно этот рулет в мантоварку и варить как манты, а можно порционно нарезать и в сковородке потушить с морковкой, луком, помидорами.
@albutik обжариваю фарш с луком, морковкой, помидоры, специи. Пока все тушится делаю соус: сметана ( много) чеснок, можно зелени добавить, но я делаю без нее. Лаваш режу по форме, у меня всегда 6 прямоугольников получается. И начинаю собирать. Соус, лаваш, фарш и т.д. последний слой лаваша смазываю большим количеством сметаны и засыпаю сыром и в духовку. И сделайте фарш, чтоб как бы с бульеном был, так она сочнее получится.
@albutik безумно вкусный рецепт лазаньи на сайте say7, посмотрите) мы ее обожаем
@irina_k в фарш добавляете лук, соль, перец. Отвариваете яйца. В форму желательно для кекса или хлеба(у меня просто есть такая, но можно что-то придумать) выкладываете дно и бортик из фарша, туда очищенные варёные яйца и сверху все закрываем фршем, и запекать. Типо мясного хлеба, только в разрезе будет яйцо
Обожаю голубцы, но муж не ест капусту, так что не вариант((
Лазанья