Сезон сливового пирога открыт😍
Ходит легенда, что рецепт этого пирога публиковался в прошлом веке в "The New York Times" и был очень популярен у американских домохозяек😁

120 гр. размягченного сливочного масла или маргарина
3/4 стакана сахара
2 яйца
250 гр. муки
Щепотка соли
Разрыхлитель
Сливы примерно 14-15 шт.

Масло растереть с сахаром, оставив немного сахара на посыпку сверху пирога. Добавить щепотку соли и яйца, хорошо взбить. Просеянную муку смешать с 1 ч.ложкой разрыхлителя и хорошо перемешать. Сливы разделить на половинки. Выложить тесто в подготовленную форму, сверху выложить сливы срезом вверх, присыпать сахаром ( можно сахар смешать с корицей, если любите корицу, мы так не делаем). Выпекать в разогретой до 180 гр. духовке 40-50 минут, до румяной корочки. Тесто получаетмя сладкое, а сливы с кислинкой - очень вкусное сочетание😍