Девчули, подскажите что можно сделать с ежевикой. Немного наморозила, может можно варенье или компот?
Ежевика+яблоки - варенье шикарное. Только вкус я лимонкой и корицей корректирую
ссылка
Вот сам рецепт. Но для меня он пресный. Поэтому в конце варки я добавляю лимонку и корицу. Тут пропорции не назову, т.к делаю на глаз/вкус. Сыпте по чуточке, хорошо размешайте и пробуйте. Лимонка дает приятную кислинку, а корица делает вкус и запах более богатым.
Вот и у меня ведро этой ягоды и не знаю что делать. Не особо то и люблю ее
Что мы только с ней не делали, мороженая она как мыло. Варенье не зашло. Решили только свежей есть
Ежевичные компоты (чистые) горчат. Так что добавьте еще что-нибудь для вкуса....