В чем секрет рассыпчатого плова? У меня когда-то тоже получалась каша, но только не сейчас.
Ловите рецепт: Обжариваете мясо на сильном огне мин 10 и сразу добавляете морковь и чем больше, тем вкуснее. По вкусу солите, перчите, зиру, шафран, барбарис (можете и без). Все тушится примерно ок 1-1,5 ч на среднем огне. В это время промываете рис в холодной воде (я использую Акмаржан), затем заливаете кипяченой водой (рис и вода 1:1, если чашка риса, то таким же количество воды заливаете).
Когда мясо готово и благодаря моркови приобрело красивый золотистый цвет, то смело добавляете рис. Увеличиваете огонь на максимум и ждёте пока вода не начнёт булькать (ок 3-5 мин). В это время берете целлофановый пакет и плотно накрываете им плов, закрываете крышку, огонь убавляете на средний и ждёте 30-40 мин. Готово!
Обязательно готовьте салат ачичук (помидор+лук+специи), потому что это нереально вкусно😋
Комментарии
Тушу без. Бывает тоже что выкипает тогда могу добавить воды, но совсем чуууть-чуть, чтоб потом каша не получилась.
А как у вас вода не выкипает за 1.5 часа? Например я обжариваю все, доливаю воды и тушу мясо час-полтора. Потом от цвета зажарки не остается и следа, т.е. как будоо просто вода. Масла мало?
Не выкипает благодаря морковному соку, который образуется в процессе тушения. Может вы ставите не сильный огонь? И поэтому все быстро выкипает. Я в начале не среднем тушу, а потом уменьшаю (на электрической плите с 5ки среднего тушения на слабое ставлю-на 3ку)
Первым делом обжарьте лук до золотисто коричневого цвета, мясо, и потом морковь. Потом водой залить
Тогда цвет не пропадет! Получается очень красивый плов.
Что должен знать ребенок к школе: полный список знаний и навыков
ЧТO ДOЛЖЕН ЗНАТЬ РЕБЕНOК К ШКОЛЕ
Постоянно теряю этот список, когда-то тоже тут его нашла, поэтому сохраню его себе в виде поста 😅
Местами он конечно под устаревший и не логичный, но пусть будет 🤭
P.S.: список не мой, с просторов мамлайф 2020г
РАЗДЕЛ 1.
1. Времена года.
2. Зимние месяцы.
3. Весенние месяцы.
4. Летние месяцы.
5. Осенние месяцы.
6. Дни недели.
7. Части суток - утро,день, ночь, вечер.
8. Семья - дедушка, бабушка, мама, папа и т.д.
9. Игрушки.
10. Школьные принадлежности.
11. Ж...
Мужчина хочет оставить наследство детям от первого брака: я не права что пр
Девочки, прошу комментарий и вашу реакцию на моем месте. Живу с мужчиной, дочке полтора года. Официально развёлся только что. Сейчас начнется дело по дележке с бывшей женой. Там несколько детей. Жена армянка, он русский. Вообщем она хочет получить все, и бизнес (она ип, работают там ее сестра и еще 1 наемный человек, она ни дня в жизни не работала и не собирается) , дом в котором они живут, и еще один один дом в Тверской области (недорогой). Ну и естественно алименты в размере которые она хоче...
Спорим с мужем...
1. Надо ли добавлять сырое яйцо при приготовлении пюре? 🤔😆 я например против, так привыкла, запугана болячками🙈 муж добавлял раньше, до жития со мной 🤣 временами эта тема всплывает в нашей жизни 😆
2. Надо ли промывать макароны? Я не промываю, потому что считаю, что готовый продукт мыть сырой водой, такое себе, опять же запугана болячками😆 просто перемешиваю, по мере их остывания. Муж за промывать
3. И вечный спор - мыть ли яйца?
Я не мыла, если конечно на них нет прям перьев и ...
Льняной коктейль для похудения: опыт и результаты
Опять начала пить семена льна 🤪
Объясню...если пить семена льна каждый день утром, у меня вместо завтрака, то твоё тело преобразится уже через месяц-это проверено мной 😌
В чем подвох? Потому что охото жрать нормальный завтрак, а не это😅
Но результат того стоит🙂 кг уходят, шлаки уходят, нормализуется стул, подтягивается кожа- это то что ощутила я. Можете прочитать в интернете.
Пью я обычно 5 дней пью с утра (завтрак) 2 дня завтракаю чем хочу.
И так месяц. Потом недельку можно перерыв сделать.
К...
Как я пережила адский день родов?
Рассказываю про вчерашний адский день как и обещала …
На 07:30 запланирована амниотомия .
Меня переводит мс с дородового отделения в родовое и меня забирают ординаторы с доктором в свой кабинет на осмотр .
Доктор пытается произвести осмотр шейки матки, но ее что то смущает и она зовет врача поопытнее.
Приходит мужчина , осмотрел меня и лопнул пузырь, вод у меня и так не было , вышли остатки светлых вод, видимо у меня было очень испуганное лицо, что он меня пытался очень отвлечь разговарами.
Ме...
Без воды тушить?