Что добавить в тефтельки,чтобы в супе не разваливались?

Яйцо

Яйцо обычно

И хорошенько отбить

Никогда не добавляла яйцо, соль перец масло и все и хорошенько отбиваю

Вчера готовила. Яйцо не добавляю, при варении белок яйца сворачивается и мясо становится жестче.

Фарш, лук, рис, соль, перец. Всё.

Ничего. Кроме риса,соли,перца,лука ничего больше не добавляю. Закидываю тифтельки в уже кипящую воду. Никогда не распадались.

Чуть чуть риса

Я не добавляю яйцо но предварительно обжариваю и тушу их в сковороде , мне не нравится вкус вареных тефтелей

Чтоб не разваривались я варю их минут 5, вытаскиваю на тарелку и потом опять добавлю уже к концу варки супа. Держатся отлично 👍🏻

Яйцо

Я делаю . Яйцо , рис , перец , соль . И хорошенько мешу , чуть отбить руками . И сварить на медленном огне потом можно прибавить . Никогда не разваливались 🥰

Хорошо отбить мясо

Вот только недавно приготовила ничего абсолютно не добавила только рис добавила соль перец и всё чуть-чуть пожарила в начале, а потом сварила