Шарлотка под меренгой🍏🍭🥧
Честно, это самый вкусный рецепт «обычной» шарлотки.
Ингредиенты:
🍏яблоки 4 шт
🥚яйца 3 шт в тесто+3 шт для меренги
🥣мука 1 ст
🍯сахар 1 ст в тесто+0.5 ст для меренги 🥄сода 1 ч.л
🤞🏽щепотка соли
🍋лимонный сок по вкусу
Приготовление:
🥧шарлотка:
1. Яблоки нарезаем лепестками, не чистим. Откладываем в емкость и сбрызгиваем лимонным соком, чтобы не потемнели.
2. Тесто. Взбиваем миксером 3 яйца, сахар и стакан муки до белой пены. Добавляем соль, соду, гашенную лимонным соком. Снова взбиваем на низких скоростях.
3. Перекладываем яблоки и мешаем ложкой. Выкладываем в разъемную форму(это важно!), смазанную сливочным маслом.
4. В духовку на 25 минут, при 180 гр. затем накрываем фольгой и снова в духовку на 15-20 минут(для более карамельного вкуса). 🍦меренга.
1. Яйца остудить в морозилке!!!
Нам нужны только белки, добавляем сахар +/- пол стакана(по вкусу). Туда же добавляем по вкусу лимонный сок. И взбиваем до устойчивой белой массы. Лимонным соком и сахаром регулируйте вкус. Можно сделать более сладкую, или более кислую основу. Все очень хорошо взбить! 🎂достаём из духовки пирог, выкладываем сверху меренгу, можете сделать небольшие пики лопаткой.
Возвращаем в духовку под гриль. Рекомендую не отходить от духовки в этот момент. Как только белая шапка подрумянится, сразу достаём(это всего пару минут).
Приятного аппетита!😋
#шарлотка #меренга #шарлоткасяблоками #семья
Комментарии
Что приготовить из яблок?
Открыла сезон шарлотки 🍎
У меня самый простой и годами проверенный рецепт:
•нарезать яблоки, положить на дно формы (смазанной маслом);
•3 яйца взбить;
•потихоньку добавлять 1 стакан сахара;
•и затем 1 стакан муки, все взбить;
• добавить ванилин, корица, кардамон, шоколад – по вкусу;
• залить яблоки тестом и отправить в разогретую до 180 духовку на 20 минут.
Готово!
Поделитесь несложным рецептами, что ещё делать с яблоками? Буду благодарна)
Какой вкус детства у вас?
Какой он ваш вкус детства ?
У меня это:
-бычье сердце помидорка с сахаром
-тертая морковь с сахаром , либо яблоком
-и мамины гренки
❤️
Первая в моей жизни шарлотка 😄 а теперь вопрос: почему она получилась такая тонкая??
Рецепт: яблоки, 3 яйца, 1/2 ст сахара, 1 ст муки
Зачем столько сахара в детском меню?
Девочки🫣
Открыла меню в саду,ясли, а там бутерброды с джемом, чай с лимоном, сок, соленные огурцы, чай с сахаром, чай с вареньем, джем и Тд.
А что, если я не даю такое ребенку🙄
Можно корректировать рацион?
Или забить на этот несовершенный мир?
Зачем столько сахара маленьким людям?
Начался сезон яблок, а значит пора готовить шарлотку. Тут часто спрашивают ее рецепт😍 я уже выставляла этот рецепт, многим понравился. Поэтому решила продублировать.
Если вы готовите шарлотку банально: 2-3 яйца, стакан сахара и стакан муки, то вы не ели очень вкусную шарлотку😇 ловите рецепт «шарлотки - пальчики оближешь»😍
80 гр Сливочное масло
сахар 130 гр
1 яйцо
120 мл молоко
180 мука (у меня рисовая и кукурузная)
1чл Разрыхлитель
1чл Корица
И яблок много много много
Все перемешать. В дух...
Ммм красотища!!