Можно ли использовать 30% сливки вместо 33% для крема-чиз?

Можно, но смотрите, как взобьются.

А так тоже Пармалат беру.

33% и не меньше 😋

Конечно, тут главное их взбить!

Я всем всегда советую конечно пармелат!

Да. Но не ниже