Новый рецепт , луковицу мелко порезать и на сковородку
Режу баклажаны , не мелко , как на жаркое . На одну луковицу штучки 3 средних
Посолили , поперчили , чеснок добавили
Чуть поджариваем и под крышку
И до готовности
Когда баклажаны остынут добавляем сыр тёртый . Грамм 50 .
Или же обжариваю слайсами в муке
Даю время остынуть ,смазываю сыром (Филадельфия или плавленый что мажется любой),немного чеснока ,кусочек помидорчика
И скручиваю слайс в кругляшку
Вкусно