3 груши чистим от кожуры режем пополам и избавляемся от сердцевины. В небольшую кастрюлю наливаем примерно 600 мл воды 40-50гр. сахара, 3-4ст.л. лимонного сока, 1ч. л. корицы. Варим до мягкости груш, но не переваривать!
Выкладываем половинки груш на бумажное полотенце остывать.
2 плитки горького шоколада(~180гр) ломаем на кусочки и заливаем 150мл.горячего молока. Размешиваем хорошо, чтоб получился жидкий шоколад. Оставляем остывать в это время готовим тесто.
4яйца взбиваем с 0,5 стакана сахара и ванилином. Добавляем 180 гр. размягченного сливочного масла, 1ч.л. корицы, 0.5 пакетика разрыхлителя, 190-200гр муки. Все перешивается, добавляется жидкий шоколад. Шоколадное тесто выливаем в форму. Остывшие груши красиво нарезаем и выкладываем на поверхность теста. Выпекать около часа при 180°. Достаём из духовки пирог и поливаем остывшим сиропом от варки груш. На первый взгляд рецепт заморочный, на практике ничего сложного. Все можно делать почти одновременно...пока варятся груши, делаем жидкий шоколад, пока тот остывает, делаем тесто, когда сделано тесто, начинаем все "собирать" в пирог. С ингридиентами можно импровизировать, вместо масла (маргарин, только хороший) сахар иногда меняю на коричневый, вместо груш яблоки, и вообще добавлять пряности по вашему вкусу. 😉
Запись из каналаРецепты
Анастасия ·
Мама дочки (1 год)
А можно рецепт
katerina7787·
Мама троих детей
И мне )
Алина ·
Мама дочки-младенца
И мне ))😊
Марта·
Мама двоих (младенец)
@nastyam2204 @katerina7787 @alina_2019
3 груши чистим от кожуры режем пополам и избавляемся от сердцевины. В небольшую кастрюлю наливаем примерно 600 мл воды 40-50гр. сахара, 3-4ст.л. лимонного сока, 1ч. л. корицы. Варим до мягкости груш, но не переваривать!
Выкладываем половинки груш на бумажное полотенце остывать.
2 плитки горького шоколада(~180гр) ломаем на кусочки и заливаем 150мл.горячего молока. Размешиваем хорошо, чтоб получился жидкий шоколад. Оставляем остывать в это время готовим тесто.
4яйца взбиваем с 0,5 стакана сахара и ванилином. Добавляем 180 гр. размягченного сливочного масла, 1ч.л. корицы, 0.5 пакетика разрыхлителя, 190-200гр муки. Все перешивается, добавляется жидкий шоколад. Шоколадное тесто выливаем в форму. Остывшие груши красиво нарезаем и выкладываем на поверхность теста. Выпекать около часа при 180°. Достаём из духовки пирог и поливаем остывшим сиропом от варки груш. На первый взгляд рецепт заморочный, на практике ничего сложного. Все можно делать почти одновременно...пока варятся груши, делаем жидкий шоколад, пока тот остывает, делаем тесто, когда сделано тесто, начинаем все "собирать" в пирог. С ингридиентами можно импровизировать, вместо масла (маргарин, только хороший) сахар иногда меняю на коричневый, вместо груш яблоки, и вообще добавлять пряности по вашему вкусу. 😉
Алина ··
Мама дочки-младенца
Ой, спасибо большое!!!
Сохранила 👍🏻