Девчат,помню писали здесь рецепт салата из хрустящих баклажанов как в Узбечке..не могу найти в поиске (..может кто сохранил себе?!) Поделитесь плиз🤲!И вообще каких вкусняшек можно приготовить из баклажанов (кроме рулетиков)?)
Если не ошибаюсь в крахмале баклаж обвалять и жарить как фри. А соус продаётся такой

Подскажите вкусные рецепты с баклажанами и кабачками

Когда порция салата в ресторане слишком маленькая, приходится готовить его дома, чтобы не разориться 🤤мой любимый салат с жареными хрустящими баклажанами

Господи как перестать есть этот тёплый салат с баклажанами , и самый главный вопрос почему я о нем узнала только в 29 лет 😀

Вот, паста с баклажанами готова🤪😋Поздний ужин, однако😋А что у вас, девочки?))


Какой из них вкусный? Для салата с баклажанами
Не пробовала в узбечке, но делала так: баклажан порезала, присыпала солью, промыла. Потом каждый кусочек обваляла в кукурузном крахмале и в сковородку, в кипящее масло. По 3-5 минут с каждой стороны достаточно, можно немного присолить. Потом на салфетку, чтобы жир впитался. Покрошила листья салата, помидорки, баклажаны, присыпала чуть солью зеленью и соус сладкий Чили 👍🏻👍🏻👍🏻