Гугл это долго и фиг его знает вкусно ли, так что выручайте. Как приготовить баклажаны, ну так чтоб прям пальчики оближешь?? Лучше чтоб не диетические получились, муж любит чтоб сытно и не пресно. С мясом как-то запечь или в баклажан мяса натыкать???.... в общем я не сильна в кулинарных делах, изысков от меня не дождёшься. Есть у вас в закромах рецепты? Делитесь)))) у меня такие как на фото, если это важно. 🤷🏼♀️
@love_baby7, запечь баклажаны в шкуре целые (я в микроволновке делаю), снимаю шкуру и режу кубиками, должны быть мягкими, но не совсем каша. Остальное сырое: помидоры кубиками желательно без шкуры, перец белозерка тоже кубиком, лук, чеснок, соль и подсолнечное масло. Подавать холодным. Очень вкусно и очень полезно.
Значит так)берёте целый баклажан 🍆 не отрезая хвостик печёте целиком вмдуховке ,можете его обмазать оливковым маслом,на 40 мин в духовку на 220 градусов,потом достаёте разрезаете пополам солите его ,туда хороший кусок масла сливочного ложите и чеснока по вкусу)за уши не оттяните никого от такого блюда)
Я покупаю ногу индюшки без кости и запекаю с картошкой морковкой и баклажаном, посыпала соль,черным перцем , маслом оливковым натерла всё, лаврушку кинула и в духовку , ням ням 😋 , могу иногда взять телятину или баранину , кто что любит
@happiesttime домашняя курица тоже вкусно будет , только курицу я натираю солью ,черным перцем ,чесноком натёртым , лимон сок и оливковое масло ,отдельно картошку, морковь и баклажаны солю,перчу и выкладываю к курице в пакет для запекания, только зубочисткой сделать несколько дырок в пакете. И минут за 15 пакет разрываю , чтоб подрумянилось все
@happiesttime я показываю пару дырок перед готовкой, а то однажды пакет лопнул , может плохое качество было. А муж любит чтоб прям хрустела корочка сверху , вот и снимаю потом , чтоб румянилась. Духовка старая , не особо хороший жар
Ингредиенты:
Баклажаны — 2 шт
Лук — 1 шт
Чеснок — 3 зубчика
Помидор — 1 шт
Яйцо куриное — 2 шт
Масло оливковое — 30 г
Сыр — 100 г
Зелень — по вкусу
Приготовление:
1. Баклажаны разрезаем на две части и аккуратно, вырезаем середину.
2. Луковицу режем мелко, чеснок пропускаем через пресс и обжариваем на оливковом масле
3. Мякоть баклажана мелко нарезаем и тоже отправляем на сковородку. Тушим минуты три. Снимаем с огня.
4. Помидор и сваренные вкрутую яйца нарезаем. Затем добавляем в начинку, туда же отправляем немного зелени и 50 гр. натертого сыра. Все перемешиваем, солим, перчим, приправляем по вкусу.
5. Наполняем начинкой половинки баклажанов.
6. Посыпаем их тертым сыром и отправляем запекаются в духовку на 20-30 минут.
Верх прикройте фольгой минут на 15, чтобы не горел сыр.
Можно обжарить мясо и баклажаны крупными брусочками на быстром огне, лучше по отдельности, чтобы корочка образовалась сверху, с мясом обжарить лук, потом все соединить, добавить соевый соус, еще все вместе немного обжарить, накрыть крышкой и протушить.
Я когда-то пробовала типа фаршированные или на подобе
Короче, режите баклажан тонкими слоями, жарите с двух сторон
Начинка- плавленый сыр, вареное яйцо, чеснок и майонез, все перетерли, смешали и завернули в баклажан
Было вкусно👍и конечно жирно)
Слайсами обжарьте баклажан. На мясорубку грецкий орех, часнок и перчик можно острый, немного масла оливкового. И потом заворачивайте как будто пальчики делаете. Подавать с зерна и граната. Очень вкусно
Я люблю обжарить фарш и туда баклажаны (соломкой)+лук+помидоры (крупно порезаные)+. кабачок все тушить в конце томатный соус и чеснок по желанию.Еще можна обжарить кружочки 🍆 и сверху творожный сыр с чесноком и помидорка.