Гугл это долго и фиг его знает вкусно ли, так что выручайте. Как приготовить баклажаны, ну так чтоб прям пальчики оближешь?? Лучше чтоб не диетические получились, муж любит чтоб сытно и не пресно. С мясом как-то запечь или в баклажан мяса натыкать???.... в общем я не сильна в кулинарных делах, изысков от меня не дождёшься. Есть у вас в закромах рецепты? Делитесь)))) у меня такие как на фото, если это важно. 🤷🏼♀️
Лучший комментарий
@love_baby7, запечь баклажаны в шкуре целые (я в микроволновке делаю), снимаю шкуру и режу кубиками, должны быть мягкими, но не совсем каша. Остальное сырое: помидоры кубиками желательно без шкуры, перец белозерка тоже кубиком, лук, чеснок, соль и подсолнечное масло. Подавать холодным. Очень вкусно и очень полезно.
Комментарии
Значит так)берёте целый баклажан 🍆 не отрезая хвостик печёте целиком вмдуховке ,можете его обмазать оливковым маслом,на 40 мин в духовку на 220 градусов,потом достаёте разрезаете пополам солите его ,туда хороший кусок масла сливочного ложите и чеснока по вкусу)за уши не оттяните никого от такого блюда)
Это наверное для ярых любителей 🍆. Мужу нужно чтоб мясо было, поэтому как вариант но для себя
Я делаю салат: обжариваю кубиками баклажаны, отдельно лук кубиками, остывает - смешиваю, добавляю вареные яйца, чеснок. Соль перец и майонез.
@happiesttime я сегодня делала. Офигенно😍
Зробіть салат з запечених овочів,з фетою,арахісом ,часником і зеленню.це і ситно і смачно
Можно на мангале овощи сделать,тогда вообще огонь будет.
@happiesttime, ссылка
Додайте м`ясо і буде вам щастя
Как раз смотрела видео чтоб приготовить, ссылка из одноклассников.
ссылка
Ого как интересно. Спасибо что не поленились))) обязательно попробую
@happiesttime домашняя курица тоже вкусно будет , только курицу я натираю солью ,черным перцем ,чесноком натёртым , лимон сок и оливковое масло ,отдельно картошку, морковь и баклажаны солю,перчу и выкладываю к курице в пакет для запекания, только зубочисткой сделать несколько дырок в пакете. И минут за 15 пакет разрываю , чтоб подрумянилось все
@alex1., никогда не прокалываю пакет, всегда румяная) это наверное от духовки зависит.
Такое блюдо часто готовлю кстати.
Я сегодня делала овощное рагу с баклажанами
Я с кабачком люблю, муж даже не пробует.
Баклажаны фаршированные
🔸на 100грамм - 121.54 ккал🔸Белки - 7.01🔸Жиры - 8.54🔸Углеводы - 4.13🔸
Ингредиенты:
Баклажаны — 2 шт
Лук — 1 шт
Чеснок — 3 зубчика
Помидор — 1 шт
Яйцо куриное — 2 шт
Масло оливковое — 30 г
Сыр — 100 г
Зелень — по вкусу
Приготовление:
1. Баклажаны разрезаем на две части и аккуратно, вырезаем середину.
2. Луковицу режем мелко, чеснок пропускаем через пресс и обжариваем на оливковом масле
3. Мякоть баклажана мелко нарезаем и тоже отправляем на сковородку. Тушим минуты три. Снимаем с огня.
4. Помидор и сваренные вкрутую яйца нарезаем. Затем добавляем в начинку, туда же отправляем немного зелени и 50 гр. натертого сыра. Все перемешиваем, солим, перчим, приправляем по вкусу.
5. Наполняем начинкой половинки баклажанов.
6. Посыпаем их тертым сыром и отправляем запекаются в духовку на 20-30 минут.
Верх прикройте фольгой минут на 15, чтобы не горел сыр.
Приятного аппетита!🥕
Идея крутая, можно ведь начинку мясную сделать ещё. 👍🏻
Можно обжарить мясо и баклажаны крупными брусочками на быстром огне, лучше по отдельности, чтобы корочка образовалась сверху, с мясом обжарить лук, потом все соединить, добавить соевый соус, еще все вместе немного обжарить, накрыть крышкой и протушить.
Я когда-то пробовала типа фаршированные или на подобе
Короче, режите баклажан тонкими слоями, жарите с двух сторон
Начинка- плавленый сыр, вареное яйцо, чеснок и майонез, все перетерли, смешали и завернули в баклажан
Было вкусно👍и конечно жирно)
@happiesttime я хорошо вымыла и все, просто тонкие слоя и хорошо обжарить
@happiesttime нет за что, я так же с кабачками делала 👍мужа не оторвать
Слайсами обжарьте баклажан. На мясорубку грецкий орех, часнок и перчик можно острый, немного масла оливкового. И потом заворачивайте как будто пальчики делаете. Подавать с зерна и граната. Очень вкусно
Грецкий орех и баклажан это сочетание Ван лав!)
@happiesttime это очень вкусно. Пробуйте. Грузинское блюдо.
Я люблю обжарить фарш и туда баклажаны (соломкой)+лук+помидоры (крупно порезаные)+. кабачок все тушить в конце томатный соус и чеснок по желанию.Еще можна обжарить кружочки 🍆 и сверху творожный сыр с чесноком и помидорка.
@marisha-ost, спасибо, это может себе сделаю. А баклажан вымачивать нужно? Знаю он горчит
@happiesttime, нет, не вымачивать, абсолютно не горчит👌🏻
Попробуйте Мусаку. Точно не диетическое 😄
@love_baby7, погуглите. Это как лазанья
У меня есть, но диетический😂