Кабачковый торт 👍
Понадобится:
Кабачки - 2 шт
Картошка - 5 шт (среднего размера) - можно и не ложить, но так будет сытнее
Яйца - 3 шт
Помидоры - 5 шт
Зелень - любая
Мука - 2 ст.л (у меня рисовая)
Сметана, майонез
Чеснок (по желанию)
Растительное масло для обжарки
Приготовление:
1. Очищенные кабачки и картошку натереть на тёрке, вбить яйца, посолить, посыпать приправой (по желанию), добавить муки
2. Обжарить на среднем огне с двух сторон на растительном масле (или на каком привыкли). Должны получиться блины толщиной не более 1 см. Замечание! Чем меньше диаметр сковородки, тем легче перевернуть блин, получаются очень нежные, есть риск, что порвётся.
3. Смешать сметану (я добавила ещё и майонез 1 к 1, сметаны 200 гр ушло) с солью, чесноком (по желанию) и зеленью.
4. Помидоры порезать кружочками и обжарить с двух сторон (можно оставить и свежими, но мне больше нравятся жареные).
5. Собираем слоями: блин - соус - помидоры - снова блин и т.д. Сверху посыпать зеленью.
6. Убрать в холодильник на часок.
Очень вкусно! Приятного аппетита.
В моем инстаграме nastuha2018 есть ещё рецепты разные.
Комментарии
Как аппетитно 😍
Давно хочу сделать, всё никак не соберусь.
Но мне нужно, как-то втиснуть туда слой мяса😂 по-другому муж не будет есть.
И себе отдельно на маленькой сковороде)
Надо написать, что кабачки и картофель надо отжать.
Я не отжимала, поэтому и не написала )
Спасибо!!! 👍 Как раз кабачок лежит свежий, а фантазии нет)))
Одного мало будет? 2 каких брали, маленьких?
@natulya0852 уменьшить просто порции )
О, Боже, как это аппетитно выглядит 🤪
@katik612, 😂 Самый безопасный способ стимуляции👍 Я уже устала конечно 🤰🏼
@katik612, помню этот флешмоб с малиновым пирогом 😆
@moray, вот! Я и поддалась. Вечером испекла и уехала рожать. Ни кусочка не успела отхватить. Обидно так 😂
Я с таким же вопросом с утра встала) готовиться, на удивление, очень быстро)
@n.tzarinenko, а я ещё запекаю кабачки с фаршем. Тоже очень вкусная штука получается. Надо кабачки натереть на тёрке, посолить, поперчить и оставить, чтобы вода лишняя стекла. После того, как сок стечёт, надо их отжать и добавить в куриный фарш (1 кг.). Затем можно мелко резанный перчик добавить, пару яиц, посолить и выложить на предварительно смазанный маслом противень. Сверху намазать сметаной/майонезом (можно 1:1 сметаной и майонезом). Поставить в духовку на час на 220 градусов. За 10-15 минут до окончания запекания можно посыпать натертым сыром и вуаля! Нереально крутая штука получается! 👍🏻
@katik612 спасибо) обязательно попробуем)
А вы на мелкой тёрке тёрли?