Кабачковый крем-суп.

В сезон кабачков самое то. Сын уплел за обе щеки. Убрать специи и отличный вариант для совсем малышей.

4-5 небольших кабачков

2 средних моркови

головка лука

4 картофеля

соль

черный перец

гранулированный чеснок

копченая паприки(можно и бещ, тоже очень вкусно).

Подавать с сухариками.

Обжарить лук и морковь, к ним крупно порезанные овощи, доб. немного воды и тушить до готовности. Взбить все блендером. Снова ставим на плиту, добавляем понемногу горячей воды, доводя до нужной констинстенции. Добавляем специи и доводим до кипения. Можно добавить сливки, но мне и без них очень вкусно.

#вегетарианскиерецепты

#вегрецепты