Кабачковый крем-суп.
В сезон кабачков самое то. Сын уплел за обе щеки. Убрать специи и отличный вариант для совсем малышей.
4-5 небольших кабачков
2 средних моркови
головка лука
4 картофеля
соль
черный перец
гранулированный чеснок
копченая паприки(можно и бещ, тоже очень вкусно).
Подавать с сухариками.
Обжарить лук и морковь, к ним крупно порезанные овощи, доб. немного воды и тушить до готовности. Взбить все блендером. Снова ставим на плиту, добавляем понемногу горячей воды, доводя до нужной констинстенции. Добавляем специи и доводим до кипения. Можно добавить сливки, но мне и без них очень вкусно.
#вегетарианскиерецепты
#вегрецепты