Запечённая свинная Шея (или окорок с жирком). Кусок шеи залить минеральной водой, добавить перец горошком, лавровый лист,оставить на ночь. Выложить мясо на бумажные салфетки, убрать лишнюю влагу, посолить, поперчить, сделать надрезы и повтыкивать чеснок и морковь, ещё я люблю добавлять базилик и корицу, но это на любителя. Завернуть мясо в фольгу и отправить на 6 часов (у меня 2-2,5кг обычно) в духовку при t 120°. Потом увеличить температуру до 200-230°, можно включить гриль, развернуть фольгу и запечь до корочки (около 30 мин). Мясо тает во рту👍
@valeriyavaleriya обжариваю грибы с луком, но не много не доготовности, запихиааю это все в ножку и в духовку. Как то даже безкостные не купила и сидела ножом с молотком кость била и аккуратненько вынимала с этой ножки😂😂😂
Ещё пробовала черносливом и курагой, но муж как то сладкое мясо не очень, а так тоже вкуусннооо.
фарш как на котлеты, то есть лук, соль, специи, яйцо, но можно и без него. На противень, смазанный чуть раст маслом, выкладываем тоненькую котлету, как бы приплюснув её, сверху сметану, грибы (я обжариваю предварительно), помидор. Все режу кусочками небольшими. Ну и сыр какой хотите на крупной тёрке трете и посыпаете. В духовку на 170-18 градусов на минут 40,но нужно смотреть по готовности, так как все зависит от фарша, куриный например суховат получается, мне больше свино-говяжий фарш нравится
Делаю куриную грудку, режу на отбивные, отбиваю, солю, перчю. Майонез, сыр, чеснок и укропчик смешиваю и заворачиваю рулетиком, сверху обварачиваю беконом, в духовку👍👍👍
Ещё очень люблю курицу на соли. Высыпаем пачку соли на противень, тушку курицы режим как на табака, выкладываем на соль спинкой вверх, запекания 200гр на 1-1,5ч.,до золотой корочки.
@klubnika93 все очень просто. Грудку надрезала, расплостала, отбила. Посолила, поперчила, намазал внутри сыром (кто-то кладёт моцареллу, кто-то обычный российский) поспала петрушкой. Заеврнула туго рулетом, обернула полосками сырокопченого бекона и на противень. 180-200 гр. примерно 30 минут.
отбить куриное филе, смазать кусочки любым соусом (майонез, карри и тд), посолить и поперчить выложить на каждый кусочек жареный лук, консервированные ананасы, неважно кусочки или кружочками в духовку 180гр.,минут на 30,затем посыпать сыром и ещё минут пять запекать
Ирина·
Мама сына (1 год)
Запечённая свинная Шея (или окорок с жирком). Кусок шеи залить минеральной водой, добавить перец горошком, лавровый лист,оставить на ночь. Выложить мясо на бумажные салфетки, убрать лишнюю влагу, посолить, поперчить, сделать надрезы и повтыкивать чеснок и морковь, ещё я люблю добавлять базилик и корицу, но это на любителя. Завернуть мясо в фольгу и отправить на 6 часов (у меня 2-2,5кг обычно) в духовку при t 120°. Потом увеличить температуру до 200-230°, можно включить гриль, развернуть фольгу и запечь до корочки (около 30 мин). Мясо тает во рту👍
Наталья (Юрист)·
В ожидании первенца
Мясо с ананасом..
Виктория Теряева·
Мама дочки (1 год)
Ни когда мясо по Французски не готовлю.
Обычно мясо по-узбекси в духовке или отбивные, и всегда фарширую грибами бескостные окорочка. Получается мясо и курица.
И ещё делаю рулеты из кур филе и бекона, но это от части закуски.
У нас просто на такие застолья всегда много народа... Вот уже за 2 месяца на дочкин др уже продумываю меню
Виктория Теряева··
Мама дочки (1 год)
@valeriyavaleriya обжариваю грибы с луком, но не много не доготовности, запихиааю это все в ножку и в духовку. Как то даже безкостные не купила и сидела ножом с молотком кость била и аккуратненько вынимала с этой ножки😂😂😂
Ещё пробовала черносливом и курагой, но муж как то сладкое мясо не очень, а так тоже вкуусннооо.
Valeriya Valeriya ··
Мама сына (1 год)
а окорочка смазываете мазиком? Солите, перчите?
Виктория Теряева··
Мама дочки (1 год)
без Майонеза, соль перец по вкусу. Я просто в мазике не люблю. А чисто теоретически можно чем любите, тем и смазывать.
Евгения·
Мама двоих (младенец)
Свинину гармошкой. Запечь кусок мяса в духовке в фольге.
Дарья ·
Мама двоих (1 год, 7 лет)
Мясные гнезда с грибами, помидором, сметаной и сыром
Valeriya Valeriya ··
Мама сына (1 год)
Это как ? Расскажите рецепт?
Дарья ··
Мама двоих (1 год, 7 лет)
фарш как на котлеты, то есть лук, соль, специи, яйцо, но можно и без него. На противень, смазанный чуть раст маслом, выкладываем тоненькую котлету, как бы приплюснув её, сверху сметану, грибы (я обжариваю предварительно), помидор. Все режу кусочками небольшими. Ну и сыр какой хотите на крупной тёрке трете и посыпаете. В духовку на 170-18 градусов на минут 40,но нужно смотреть по готовности, так как все зависит от фарша, куриный например суховат получается, мне больше свино-говяжий фарш нравится
Аня·
Мама дочки-младенца
Делаю куриную грудку, режу на отбивные, отбиваю, солю, перчю. Майонез, сыр, чеснок и укропчик смешиваю и заворачиваю рулетиком, сверху обварачиваю беконом, в духовку👍👍👍
Алла П·
Ещё очень люблю курицу на соли. Высыпаем пачку соли на противень, тушку курицы режим как на табака, выкладываем на соль спинкой вверх, запекания 200гр на 1-1,5ч.,до золотой корочки.
Алла П··
@anya2019 курица берет соли ровно столько ей нужно.
Аня··
Мама дочки-младенца
нужно сделать) спасибо 😊
Elena··
В ожидании первенца
главный секрет - обсушить курицу бумажными полотенцами, сырую класть нельзя.
Наталья·
Мама двоих (1 год, 4 года)
Домашнюю буженину, куриную грудку с ананасом, утку с черносливом
Elena·
Мама двоих (2 года, 6 лет)
Куриные рулеты в беконе со сливочным сыром и зеленью. Типа того, как на фото
Elena··
Мама двоих (2 года, 6 лет)
@klubnika93 все очень просто. Грудку надрезала, расплостала, отбила. Посолила, поперчила, намазал внутри сыром (кто-то кладёт моцареллу, кто-то обычный российский) поспала петрушкой. Заеврнула туго рулетом, обернула полосками сырокопченого бекона и на противень. 180-200 гр. примерно 30 минут.
Виктория··
Мама дочки (1 год)
класс. И наверное сочно получается? Зубочистками не крепишь?
Elena··
Мама двоих (2 года, 6 лет)
не креплю ничем, они не раскручиваются. Не сухие. Бекон снаружи, а сыр внутри дают свою сочность. 2й Новый год готовлю такие штуки.
Алла П·
Курица запечённая с ананасом
Valeriya Valeriya ··
Мама сына (1 год)
Дайте рецептик 😇
Алла П··
отбить куриное филе, смазать кусочки любым соусом (майонез, карри и тд), посолить и поперчить выложить на каждый кусочек жареный лук, консервированные ананасы, неважно кусочки или кружочками в духовку 180гр.,минут на 30,затем посыпать сыром и ещё минут пять запекать
Anna·
Мама сына (2 года)
Курочка гриль в духовке на вертеле. Мясо куском запекаю маринованное, шашлычки на шпажках.
Виктория··
Мама дочки (1 год)
@lozhka_supa, хотя я наверное о другой штуке. У тебя типа такого?
Anna··
Мама сына (2 года)
именно
Виктория··
Мама дочки (1 год)
@lozhka_supa, такой точно не было ни в одном электролюксе, ни в новой. Хотя режим вроде есть, проверю седня)