Помидоры на 4 части ( я покупаю Абакан, они вкусные), репчатый лук полукольцами, перец чёрный горошком, семя укропа, растительное масло. Укладываем на дно лук, по чайной ложке укроп и перец, закладываем в стерилизованные банки 1л. помидоры, заливаем рассолом, добавляем столовую ложку масла.
Рассол: на литр столовая ложка соли и 2 столовых ложки сахара, уксус 9% столовая ложка
Пастеризуем, закатываем. Укутываем до остывания.
Или рассол: столовая ложка соли, столовая ложка сахара, столовая ложка уксуса 9% на литр воды.
В банки 1,5-2л. укладываем целые, небольшие помидоры, чеснок порезанный, перец горошком чёрный, семя укропа.
Заливаем рассолом, пастеризуем, закатываем.

Я люблю сладковатые помидоры. На 1 л воды 1 ст ложка соли и 2 сахара.
Душистый и черный перец штуки по 3-5, лаврушку, чеснок ,2-3 гвоздики, перец Чили чуть чуть. Укроп. В попу помидорки зубчик чеснока.