Испекла эклеры)

Тесто .Стакан муки 250гр,стакан воды 250гр,соли несколько щипоток,сахр ложка столовая ,слив масло 100гр ,3 яйца.

Воду вылить в кострюльку поставить на плиту ,разогреть и положить масло и растопить его потом насыпать муки и мешать до однородной массы будет густое тесто и пару минут греть и мешать и поставить остывать , в чашке разбить 3 яйца помешать,когда тесто остынет вливать почучуть яйца и мешать .Переложить в мешочек кондитерский ,взять лист сверху выложить кальку , и выдавливать на противень и поставить в духовку разогретую до 200 градусов и выпекать 40 минут на 180 градусах .И крем заварной с молоко,яйцо,мука,слив масло .Когда испекутся выложить на сетку что бы остыли и через шприц крем вливала)

Получилось 18 шт

Вот когда ток поставила печь их

Спасибо))

Заварной молоко,сахр,мука и слив масло

спасибо 🤗