Девочки, вопрос про Шашлыки.
Подскажите пожалуйста лучший рецепт маринада для шашлыка.
Газированная минералка, майонез, лимон, лук, специи ( НЕ СОЛЬ) замачиваете на часик.
Потом модно жарить.
Повторюсь - в рассол соль НЕ ДОБАВЛЯЕМ!!!
Вот сюда еще газированную воду, естественно обычную, не колу)) и будет просто шедевр!
Очень очень много лука репчатого,практически один к одному с мясом.+Перец+соль+лавровый лист.
Мариновать минимум пару часов.Но вкуснее будет после длительной мариновки