Тесто должно быть совсем НЕ жидким, как сметана (у меня это 1/2 стакана кефира, 1 яйцо, 1,5 стакана муки примерно, соль, сахар и почти столовая ложка гашеной соды) и жарить на средней мощности (у меня 6 из 9 на стеклокерамике). Всегда получаются примерно в полтора сантиметра толщиной. Раньше сильно опадали, так как тесто было жидкое

@liana_a2805 @miss_khalifa тоже готовлю по этому рецепту. Главное печь на слабом огне. Очень вкусные получаются

Попробуйте использовать обезжиренный кефир. Тогда лучше получаются

Я с вами:) все по рецепту, со сковороды снимаю и они опадают:( у меня правда со всей выпечкой так, вроде все по рецепту, но все равно ни чего не получается

Что бы наверняка получились пышные кефир подогрейте , прям хорошо так, но что бы не свернулся)

Я с дрожжами делаю,мега пышные получаются и очень вкусные ;!

А вы по какому рецепту делаете ?

Покупаю готовую смесь😂

2 яйца+ 4 ложки сахара взбить венчиком, плюсануть 500 мл кефира, 320 гр муки, 4 столовые ложки оливкового масла, чайная ложка соды, перемешать и выпекать на СУХОЙ сковороде
Теперь мой рецепт

Сейчас скину рецепт. Недавно оладьи делала искала рецепт, получилась просто бомба

Попробуйте 😉 отвечаю, получится

Я купила соду на айхерб, с тех пор получаются. До этого постоянно были то резиновые, то сырые