Девочки , поделитесь рецептом рассольника плиз 😊 делала пару раз по рецепту из интернета, все как-то…

Варю мясо(чаще кур филе) добавляю или рис или перловку

Обжариваю лук и морковь

Огурцы тушу в отдельном ковшике. Как картошка доварилась, кидаю в кастрюлю огурцы.и все. Мама моя томат пасту добавляет ещё

Тоже так, только ещё перловку предварительно замачиваю, так как долго варится..

Мясо в холодную воду и варить , потом перловку добавить ( залитую за пару часов водичкой , чтоб размякла ).

Добавить в кастрюлю рассол с огурцов и 2-3 штуки натертых на тёрке , если огурцов в принципе не много - лимончика дольку выжать . Баночку томатной пасты маленькой добавить для цвета и вкуса .

Картошку порезать кубиками - добавить , и я ещё пару отвариваю целиком и потом разминаю и обратно в суп закладываю ( в борщ так же делаю ), тогда консистенция получается бархатистая у супа .

Морковь натереть , сначала обжарить лук репчатый с чесноком - не забудьте сахарку добавить , чтоб карамелезировалось слегка, после морковь потушить там же . Сравняется вкус кисленькой томатной пасты , сахара и огурчиков соленых .

Порезать огурчики оставшиеся - всё проварить . Посолить и приправить не забудьте супчик

Зелень и сметанка в тарелку по вкусу.

Я делаю рассольник с говажьими почками.На ночь замачиваю почки и несколько раз меняю воду.Потом варю почи и снимаю пенку, вынимаю, остужаю, режу. Перловку заранее замоченную ,кладу в бульон. Готовлю зажарку (лук, морковь).В бульон к перловке кладу картофель, потом нарезанные почти, заварку и солёный огурец натёртый на терке

Я нашла в интернете рецепт и готовлю по нему: из особенностей там в зажарку добавляют базилик и хмели-сунели, мне очень нравиться.

Варю бульон с перловкой, делаю зажарку из огурцов, моркови и лука, ещё в зажарку могу добавить дольку чеснока, через полчаса варки бульона с перловкой закидываю зажарку, через 15 минут картошку, соль, перец, лавровый лист, и варю до готовности.