Девочки, вопрос про купорку овощей😂. Если я томат, баклажаны закрою в закручивающиеся банки(…

Девочки, вопрос про купорку овощей😂. Если я томат, баклажаны закрою в закручивающиеся банки( естественно все прокипячу ) храниться будет в шкафу на нижней полке, у меня это все не пропадет(не стухнет)?🤔 А то жалко будет продукты. Всем спасибо за ответы и советы!🌸🌸🌸