Ловите рецепт офигенного супа из риса)

- Вообще , я рис люблю только в молочном виде(каша) либо плов .

Супы из риса, не готовила до того момента пока не попробовала сварить такой супчик

У меня кострюля 2.5литров

_1лук.б.

_4 не больших капченых ребра(по желанию )у меня свинных.

_1 грубка куриная (сырая)

_преправы 1лавровый лист,щепотка куркумы,щепотка красного перца,(должно быть с остринкой)

5-6 семечек зира, переправа для картофеля,соль по вкусу.

_3 средних картофеля

_ 250грамм риса, прежде я его промыла и замочита в кипятке накрыв сверху.

_2 соленых огурца

Уложила ребра, залила 2 литра воды, добавляем картофель порезан саломкой

Отдельно на сковороде зажарка.

Лук в первую очередь мелко режим доводим до золотого оттенка, далее грудка соломкой, жарим 5-7мин закрытой крышкой .

Затем добавляем огурцы и все та же жарим

Добавляем приправы .

Ребра отделяю от кости все режу и добавляю в зажарку. Далее рис добавляем в кастрюлю. Доводим до готовности, выкладываем зажарку добавляем зелень.

Любая зелень по вкусу)

В конце маленький секрет ) чтоб придать супу еще больше пикантности я добавила 3 столовых ложки сметаны все перемешав закрыла крышкой и дала настояться 20минут .

Могут подойти и сливки 30%