Девочки, очень вкусный ягодный пирог:
1 стакан сахара
1 стакан муки
1 стакан черной смородины (можно замороженной)
3 яйца
1 ч.ложка разрыхлителя
Яйца с сахаром взбить миксером в пену. Продолжая взбивать, всыпать постепенно муку и разрыхлитель. Половину теста вылить в форму, смазанную маслом. Аккуратно выложить смородину. Залить оставшимся тестом. Выпекать пирог в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут.
Я, чтобы пироги не приставали к формам, не смазываю их маслом, а выстилаю форму рукавом для запекания. И вытащить легко, и ничего не пристает!
Приятного аппетита!😉
Комментарии
@irinka-snayper, просто пирога хочется ,но сахар мы не едим и вот думаю что такого сотворить ))
@oksana_5 ну ни один пирог без сахара вы не сделаете) а вот слойки с фруктамм запросто)
@oksana_5 хотя пирог на дрожжевом тесте вполне можно. Там сахара чуть чуть идет
Классический бисквит.Только я не добавляю разрыхлитель.Взбиваю яйца до пены,постепенно ввожу сахар и взбиваю минут 10.Потом добавляю муку.Отлично поднимается и не оседает.
У меня чуть оседает. 10 минут конечно я не взбиваю) в следуюший раз попробую по вашему рецепту
@irinka-snayper, попробуйте.я пеку в мультиварке и духовке.в мультиварке вообще больше 10 см высота получается,в духовке чуть ниже,но не падает.главное хорошо взбить Яйца с сахаром.га основе этого бисквита и торты делаю,и шарлотку
Ух ты интересная идея с рукавом)) его маслом смазываете?
@irinka-snayper, просто кладёте рукав на дно формы ?А какая форма у вас ☺️можно фото
@missholms1995, и насчёт взбить в пену это сколько примерно минут надо будет взбивать?
Куличи к Пасхе: рецепт
А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍
Рецепт куличей за час )
Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты
Творог перетереть через сито ,или изме...
Почему пироги как шарлотка получаются сухими и допеченными?
Девочки, проблема. Пеку пироги по типу шарлотка, получается такое тесто... Яйца взбиваю миксером, мука, соль, разрыхлитель, иногда варенье, иногда сахар, масло мягкое сливочное, это тоже взбиваю миксером... Когда-то получалось нормальное тесто..
Что не так делаю? Все допеченое
Пирог с яблоками «три стакана». Легко и просто. Мука, манка и сахар😋
#владанакухне
Вкусный пирог я опробовала, для ленивых. Ой, нет 🤭 вернее, для слишком занятых делами мамочек 😜
Варшавский пирог с яблоками. Или пирог «3 стакана». Почему 3 стакана? Потому что для него не нужно месить тесто, достаточно всего лишь смешать 3 стакана сухих ингредиентов: манки, муки и сахара.
В общем, рецепт в комментариях 📝
Пышный бисквит для торта 🍰
🔸 Мука 180 гр
🔸 Яйца 5 шт
🔸 Сахар 150 гр
🔸 Разрыхлитель 2 гр
Масло сливочное, для смазывания формы.
1. Начать взбивать Яйца на средней скорости, постепенно добавляя весь сахар. Скорость увеличить до максимальной, взбивать около 10 минут без перерыва.
2. Муку смешать с разрыхлителем, просеять в яичную смесь, аккуратно, движениями снизу вверх перемешать до однородности. Тесто не должно потерять воздушности. Перемешивать обязательно силиконовой или деревянной лопатк...
Девочки ,а такое количества сахара обязательно ? Или можно чуток всего добавить ?