Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Галина Андреева
Галина Андреева
Мама двоих (младенец)

Как все успевают? Лимонад, кексы и имбирный лимонад!

1 из 4

Намутила ведро лимонада 🍋🍋🍊🍊🍋🍋🍊🍊, а из «отходов» испекла ароматнейших апельсиновых кексов.

И день закончился

Когда все все успевают?

p.s. Забыла написать, что такой лимонад долго хранится, выдерживает летнюю жару на пикнике без «сюрпризов», отлично подходит для приготовления коктейлей с добавление Martini или любого шампанского.

Часто я ещё в дополнение готовлю имбирный лёд, и это вообще бИмба 💣

Рецепты напишу позже, скину в комментарии с фото процесса приготовления, если кому интересно.

Всех отмечу;)

#накрываемстол

#жизньбезконфет

#напитки3000

53

Лучший комментарий

galinaandreeva3000

Галина Андреева

Мама двоих (младенец)

ЛИМОНАД 🍋🍊🍋🍊🍋🍊

Два апельсина опустить в кипяток на пару минут (это обязательно, так данная процедура позволит убрать с апельсин горечь и смыть всю гадость, которой обрабатывают их перед импортированием) хорошо обтереть и поместить в морозилку на ночь.

Разморозить, нарезать кусочками и перебить практически в пюре удобным для вас способом. Это может быть мясорубка, комбайн, блендер. Я использую погружной блендер, долив к нарезанным апельсинам немного воды из общего количества.

Залить апельсиновое пюре 1,5 литрами охлаждённой кипячённой воды. Дать настояться минут 20.

Отцедить смесь через несколько слоёв марли и хорошо отжать.

Долить ещё 3 литра воды.

Всего нам понадобится 5 литров кипяченой воды.

Добавить 300-350 гр сахара и 15г лимонной кислоты /это 2ч.л. с небольшим верхом/. Хорошо размешать.

В зависимости от величины плодов количество инградиентов может немного колебаться - пробуйте на свой вкус в процессе..

Разлить по бутылкам и дать настояться и остыть в холодильнике.

Вместо лимонной кислоты использовать сок лимона.

С замороженными лимонами (целыми с кожурой) напиток немного горчит.

Обдаём кипятком и морозим плоды для удаления излишней горечи.

Итого: из двух плодов и 300 гр сахара имеем целых 5 литров замечательного напитка.

katyuga

Катя

Мама двоих (1 год, 7 лет)

спасибо)

Вместо лим.кислоты один лимон?

seldom

Настя

Мама сына-младенца

огромное спасибо вам за рецепт 🤗🤗🤗🤗🤗

galinaandreeva3000

Галина Андреева

Мама двоих (младенец)

@elen010, @beremka7, @ter-cher, @seldom, @tkach-olia, @anna.kobylinskaya, @nezhnost2007, @lilies, @renata777, @krisdudchenko2, @kettypyri, @katyuga, @onushkoana, @nast-solnyshko, ☝🏻рецепт написала.

Может показаться, что сложно, но это совсем не так. Попробовав один раз, вы будете готовить этот цитрусовый напиток всегда.

galinaandreeva3000

Галина Андреева

Мама двоих (младенец)

galinaandreeva3000

Галина Андреева

Мама двоих (младенец)

galinaandreeva3000

Галина Андреева

Мама двоих (младенец)

КЕКСЫ 🧁🥧🧁🥧🧁🥧

http://multivarka-recepti.ru/sladkaya-vypechka/keksyi-na-smetane

Кексы пеку всегда по такому рецепту ☝🏻, только добавляю апельсиновый жмых, который остался после приготовления лимонада. Жмых не весь, а примерно 2/3 стакана.

Ингредиенты:

яйцо куриное — 3 шт.

сахарный песок — 160 гр. (1 стакан).

масло сливочное — 100 гр.

сметана — 300 гр.

мука пшеничная — 300 гр. (2 стакана с горочкой).

разрыхлитель — 1,5 ч.л.

ванильный сахар — 1 гр.

Как испечь кексы на сметане:

Для приготовления пышного теста очень важно правильно подобрать ингредиенты. Соедините размягченное сливочное масло с сахаром, разотрите эти продукты между собой при помощи миксера.

После этого вводите куриные яйца по одному, не переставая работать миксером. Именно таким образом получается воздушная масса, которая станет основой теста.

Вливаем сметану и аккуратно перемешиваем ложкой. На данном этапе нельзя использовать миксер, действия должны быть аккуратными, чтобы масса не «упала».

сыпаем муку, смешанную с разрыхлителем и ванильным сахаром.

Перемешиваем и получаем нежное тесто.

Готовить кексы лучше в силиконовых формочках, но подойдут и металлические. По желанию в формочки для выпечки можно вставить бумажные капсулы. Наливаем сметанное тесто в формочки. Обратите внимание, что нельзя заполнять тестом весь их объем. При выпечке кексы отлично поднимаются, поэтому заполнять формы нужно примерно на 2/3.

Разогреваем духовку до 180 градусов. Отправляем в нее заполненные формочки на 20-25 минут. По истечению времени проверяем готовность выпечки спичкой или деревянной шпажкой: если она выходит из кекса сухой, то кексы можно вынимать. Если шпажка влажная, увеличиваем время выпечки на 7-10 минут.

Готовые кексы остужаем при комнатной температуре, а затем вынимаем из формочек.

lambrino

Anna_che

Мама сына-младенца

спасибо

galinaandreeva3000

Галина Андреева

Мама двоих (младенец)

20-24 в зависимости от величины форм. У мамы сейчас пекла 2 формы по 12 шт. Итого 24 шт.

galinaandreeva3000

Галина Андреева

Мама двоих (младенец)

@elen010, @beremka7, @ter-cher, @seldom, @tkach-olia, @anna.kobylinskaya, @nezhnost2007, @lilies, @renata777, @krisdudchenko2, @kettypyri, @katyuga, @onushkoana, @nast-solnyshko, кому был интересен рецепт кексов- пеку по этому. Быстро и всегда получаются.

lambrino

Anna_che

Мама сына-младенца

Сколько штук получается из этого количества?

Комментарии

dreamery

Юля

Мама сына (2 года)

Буду пробовать, спасибо🍋🍊🌱

alexmomdasha

Александра

Мама дочки (3 года)

Как по мне,то это очень быстрый рецепт))

Лимонада))

Я тоже по нему делаю)у меня всегда в морозилке валяется апельсинчик🤣🤣🤣🤣

galinaandreeva3000

Галина Андреева

Мама двоих (младенец)

У меня тоже все лето в морозилке апельсины и бананы;)

В АТБ часто бывают хорошие 🍊, и сочные и сладкие.

alexmomdasha

Александра

Мама дочки (3 года)

и за 19-21 грн /кг💪💪💪💪

galinaandreeva3000

Галина Андреева

Мама двоих (младенец)

отоЖ!

Муж брал в Новусе большие и красивые, а внутри сухие очень попались. Хотя после заморозки они немного отходят, и становятся более сочные внутри. Но все же «не то пальто».

Лучше мелкие- в них и сока больше, и кожура тоньше.

puma6

Марина

Мама троих детей

Ну и конечно планирование это наше все

puma6

Марина

Мама троих детей

Я ничего не успеваю и не пытаюсь. Уборку наняла помошницу. Я могу только погулять и есть приготовить что-то супербыстрое, больше нет времени ни на что. А в когда манюне будет столько сколько вашей то ещё меньше буду успевать.

galinaandreeva3000

Галина Андреева

Мама двоих (младенец)

Ой, но иногда так хочется себя занять чём-то, кроме стандартной готовки и рутины по уходу за детками.

Смотрю, девочки ещё и закрутки умудряются готовить. Это же нужно постоянно быть на чеку, чтоб не перестояли, не пригорело и тд.

ksenichkaa

Oksana

Мама двоих (3 года, 16 лет)

Вау😍😍😍🙌🏼

galinaandreeva3000

Галина Андреева

Мама двоих (младенец)

Да-да-да;)

Это хит, правда.

katjapro

Катя

Мама дочки (2 года)

И рецепт льда имбирного, плиз)

galinaandreeva3000

Галина Андреева

Мама двоих (младенец)

50-70 гр свежего имбиря измельчить (натереть на тёрке)

Залить 300 мл (примерно чашка) кипятка

Настоять и дать полностью остыть.

Процедить и залить в формы для льда.

Заморозить.

Такой лёд также отлично подходит в качестве охладителя для чёрного чая с лимоном.

nast-solnyshko

Anastasia

Мама дочки-младенца

Да, ждём рецепт и кекса тоже

onushkoana

Настя Демчук

Мама дочки (1 год)

Рецепт кексов 🙏

galinaandreeva3000

Галина Андреева

Мама двоих (младенец)

@chijevskaua, да, жмых добавлять сразу после введения муки. Я беру примерно 2/3 стакана (жмыха) на это количество ингредиентов.

Тесто не опадает, но это зависит ещё от того, насколько хорошо были отжаты апельсины.

Да и ещё: кексы получаются вкуснее, если дать тесту отдохнуть перед выпечкой в холодильнике минут 30-40.

chijevskaua

Ната Сыч

Мама двоих (1 год, 15 лет)

спасибо

galinaandreeva3000

Галина Андреева

Мама двоих (младенец)

😘

katyuga

Катя

Мама двоих (1 год, 7 лет)

И мне рецептик

kettypyri

KSU

Мама двоих (младенец)

И мне пожалуйста))

alina23091

Alina

Мама дочки (2 года)

Скажите, а апельсин вы полностью измельчаете? С кожурой?

galinaandreeva3000

Галина Андреева

Мама двоих (младенец)

Да, обязательно с кожурой.

mash224

Машуля

Мама дочки (3 года)

Спасибо,сохранила💗

galinaandreeva3000

Галина Андреева

Мама двоих (младенец)

На здоровье 😘

krisdudchenko2

Кристина Дудченко

Мама двоих (1 год, 15 лет)

И мне рецептик)

renata777

Renata

Мама двоих (1 год, 3 года)

Мне тоже рецепт

galinaandreeva3000

Галина Андреева

Мама двоих (младенец)

КЕКСЫ 🧁🥧🧁🥧🧁🥧

http://multivarka-recepti.ru/sladkaya-vypechka/keksyi-na-smetane

Кексы пеку всегда по такому рецепту ☝🏻, только добавляю апельсиновый жмых, который остался после приготовления лимонада. Жмых не весь, а примерно 2/3 стакана.

Ингредиенты:

яйцо куриное — 3 шт.

сахарный песок — 160 гр. (1 стакан).

масло сливочное — 100 гр.

сметана — 300 гр.

мука пшеничная — 300 гр. (2 стакана с горочкой).

разрыхлитель — 1,5 ч.л.

ванильный сахар — 1 гр.

Как испечь кексы на сметане:

Для приготовления пышного теста очень важно правильно подобрать ингредиенты. Соедините размягченное сливочное масло с сахаром, разотрите эти продукты между собой при помощи миксера.

После этого вводите куриные яйца по одному, не переставая работать миксером. Именно таким образом получается воздушная масса, которая станет основой теста.

Вливаем сметану и аккуратно перемешиваем ложкой. На данном этапе нельзя использовать миксер, действия должны быть аккуратными, чтобы масса не «упала».

сыпаем муку, смешанную с разрыхлителем и ванильным сахаром.

Перемешиваем и получаем нежное тесто.

Готовить кексы лучше в силиконовых формочках, но подойдут и металлические. По желанию в формочки для выпечки можно вставить бумажные капсулы. Наливаем сметанное тесто в формочки. Обратите внимание, что нельзя заполнять тестом весь их объем. При выпечке кексы отлично поднимаются, поэтому заполнять формы нужно примерно на 2/3.

Разогреваем духовку до 180 градусов. Отправляем в нее заполненные формочки на 20-25 минут. По истечению времени проверяем готовность выпечки спичкой или деревянной шпажкой: если она выходит из кекса сухой, то кексы можно вынимать. Если шпажка влажная, увеличиваем время выпечки на 7-10 минут.

Готовые кексы остужаем при комнатной температуре, а затем вынимаем из формочек.

galinaandreeva3000

Галина Андреева

Мама двоих (младенец)

@elen010, @beremka7, @ter-cher, @seldom, @tkach-olia, @anna.kobylinskaya, @nezhnost2007, @lilies, @renata777, @krisdudchenko2, @kettypyri, @katyuga, @onushkoana, @nast-solnyshko, кому был интересен рецепт кексов- пеку по этому. Быстро и всегда получаются.

galinaandreeva3000

Галина Андреева

Мама двоих (младенец)

@lambrino, 20-24 в зависимости от величины форм. У мамы сейчас пекла 2 формы по 12 шт. Итого 24 шт.

lambrino

Anna_che

Мама сына-младенца

спасибо

sling_by_mariya_bloshenko

Мария Блошенко

Мама дочки (3 года)

тоже по такому рецепту делаю)

с 3 апельсинов и 1 лимона выходит 8 л лимонада, апельсинового, как говорят)

я люблю с мякотью, мужу процеживаю через сито)

galinaandreeva3000

Галина Андреева

Мама двоих (младенец)

Вот вы меня понимаете 😉

Гости у нас всегда в восторге от напитков на столе. Все уже давным давно привыкли, что к столу покупают соки, воду.

Я всегда подаю компот и лимонад.

sling_by_mariya_bloshenko

Мария Блошенко

Мама дочки (3 года)

та вот даже компот чаще варят, чем лимонады делают)

lilies

lilies

Мама сына (3 года)

Меня)

galinaandreeva3000

Галина Андреева

Мама двоих (младенец)

ЛИМОНАД 🍋🍊🍋🍊🍋🍊

Два апельсина опустить в кипяток на пару минут (это обязательно, так данная процедура позволит убрать с апельсин горечь и смыть всю гадость, которой обрабатывают их перед импортированием) хорошо обтереть и поместить в морозилку на ночь.

Разморозить, нарезать кусочками и перебить практически в пюре удобным для вас способом. Это может быть мясорубка, комбайн, блендер. Я использую погружной блендер, долив к нарезанным апельсинам немного воды из общего количества.

Залить апельсиновое пюре 1,5 литрами охлаждённой кипячённой воды. Дать настояться минут 20.

Отцедить смесь через несколько слоёв марли и хорошо отжать.

Долить ещё 3 литра воды.

Всего нам понадобится 5 литров кипяченой воды.

Добавить 300-350 гр сахара и 15г лимонной кислоты /это 2ч.л. с небольшим верхом/. Хорошо размешать.

В зависимости от величины плодов количество инградиентов может немного колебаться - пробуйте на свой вкус в процессе..

Разлить по бутылкам и дать настояться и остыть в холодильнике.

Вместо лимонной кислоты использовать сок лимона.

С замороженными лимонами (целыми с кожурой) напиток немного горчит.

Обдаём кипятком и морозим плоды для удаления излишней горечи.

Итого: из двух плодов и 300 гр сахара имеем целых 5 литров замечательного напитка.

galinaandreeva3000

Галина Андреева

Мама двоих (младенец)

@elen010, @beremka7, @ter-cher, @seldom, @tkach-olia, @anna.kobylinskaya, @nezhnost2007, @lilies, @renata777, @krisdudchenko2, @kettypyri, @katyuga, @onushkoana, @nast-solnyshko, ☝🏻рецепт написала.

Может показаться, что сложно, но это совсем не так. Попробовав один раз, вы будете готовить этот цитрусовый напиток всегда.

seldom

Настя

Мама сына-младенца

огромное спасибо вам за рецепт 🤗🤗🤗🤗🤗

katyuga

Катя

Мама двоих (1 год, 7 лет)

спасибо)

Вместо лим.кислоты один лимон?

nezhnost2007

Зоряна

Мама дочки-младенца

И в меня тоже рецептами бросьте

anna.kobylinskaya

Anna 123

Мама дочки-младенца

И мне)

tkach-olia

Ольга Ткач

Мама двоих (младенец)

И мне рецептики плиз 🥺

seldom

Настя

Мама сына-младенца

И мне пожалуйста рецепты и лимонада и кексов😇😍

ter-cher

Karina

Мама сына (2 года)

Напишите пожалуйста рецепт вашего лимонада и кексов. Уже хочу 🍹🍮

lazareva90

sunny side

Мама дочки-младенца

Что за кекс,а то я все добро выкидываю после лимонадоварения?)

galinaandreeva3000

Галина Андреева

Мама двоих (младенец)

Позже напишу рецепты.

Вас отмечу;)

storozhuk_elena

Елена

Мама сына (2 года), беременна (23 нед.)

Поделитесь рецептом, пожалуйста) и кексов, и лимонада)

galinaandreeva3000

Галина Андреева

Мама двоих (младенец)

Позже напишу рецепты.

Вас отмечу;)

storozhuk_elena

Елена

Мама сына (2 года), беременна (23 нед.)

спасибо большое)

🌏 Мой любимый необъятный МИР ПРЕГИ!!!! 📊Проведу как я статистический опрос: у кого в первый триместр была дикая любовь к…

🌏 Мой любимый необъятный МИР ПРЕГИ!!!! 📊Проведу как я статистический опрос: у кого в первый триместр была дикая любовь к цитрусовым 🍊??🤔 При том — в неограниченных количествах 😬 Пофиг что ❗ лимоны 🍋 апельсины 🍊 грейпфрут 🍊 мандарины 🍊 И кто в итоге это добро требовал — мальчик 👕 или девочка 👚 ⁉