девочки, поделитесь провереным маринадом для шашлыка. чтоб мясо было сочным и мягким)))) 🍖🍗

Всегда мариную по простому рецепту и всегда получается отличным. На 2-3 кг мяса 1-1,5 лука, часть режу кольцами а часть измельчаю или в блендере или тру на терку, что бы получилась луковая кашица, добавить 100 гр подсолнечного масла, соль и перец молотый по вкусу, все хорошо перемешать и дать промариноваться часов 8 как минимум, главное не передержать и не пересушить на мангале👍

Главное не пересушить на мангале, после снятия мяса, накройте его фольгой на 15мин. Маринад у нас обычный, приправа к шашлыку, лук, соль и можно на час замариновать или сразу жарить. Ещё есть специальные маринады, цена вопроса 16грн в атб или ашане, если я не ошибаюсь то от торчин, так и называется маринад к шашлыку, есть к рёбрам, крылу

Мы любим брать уже готовый кавказский в АТБ