Mom.life
Daria Savina
daria_savina
Daria Savina
post image
КАБАЧКОВОЕ ВАРЕНЬЕ 🤩

⠀ Кто не пробовал - очень рекомендую. Это наше любимое варенье на зиму. Традиционный вкус кабачка совсем не ощущается))

⠀ Ингредиенты:
⠀ 🔹Кабачки 1 кг
⠀ 🔸Сахар 1 кг
⠀ 🔹Лимоны 1-2 шт

⠀ Приготовление:
⠀ 🔸очищаем кабачки от кожуры и сердцевины с семечками, нарезаем удобным способом (я пользовалась комбайном, он резал мелкими кубиками)
⠀ 🔹очищаем лимоны от кожуры и семечек. Сами лимоны прокручиваем в блендере, а кожуру мелко режем.
⠀ ❗️кожуру добавляем обязательно, иначе варенье будет не айс🤢
⠀ 🔸засыпаем нарезаные кабачки сахаром и даём постоять минут 5-10. Сахар растворится и кабачки дадут сок, так варенье не пригорит в дальнейшем
⠀ 🔹ставим на огонь (можно сильный), доводим до кипения
⠀ 🔸добавляем лимоны с кожурой, как закипит снова - уменьшаем пламя до минимума (только чтоб бульки сохранялись)
⠀ 🔹варим кабачковое варенье около часа. За это время оно чуть загустеет, а после остывания станет ещё гуще.
⠀ 🔸раскладываем по пастеризованным банкам и закрываем)
⠀ ❗️варенье можно накладывать как горячим, так и холодным. Можно и обычными пластмассовыми крышками закрыть, оно не испортится..поскольку сахара в нем много)
24.07.2019
16

Лучший комментарий

Комментарии

ligia19585
ligia19585
надо из тыквы варить .а не с кабочков наверное перепутали
25.07.2019 Нравится Ответить
anyuta.gerl131
anyuta.gerl131
Также очень вкусно с апельсинами, вместо лимона.
24.07.2019 Нравится Ответить
daria_savina
daria_savina
Да, слышала что можно с апельсинами) пока не пробовала, но думаю сварю обязательно..для разнообразия.
24.07.2019 Нравится Ответить
newalashka
newalashka
На что похоже по вкусу?
24.07.2019 Нравится Ответить
dashasm23
dashasm23
На лимонное варенье ) очень вкусно 🤤
24.07.2019 Нравится Ответить
daria_savina
daria_savina
Даже не знаю как объяснить..ну может на варенье из алычи. Тут весь особенный вкус придают лимоны 👍🏼 без них это варенье вообще есть невозможно..ну как по мне. Я раз поэкспериментировала и мне хватило 😂
24.07.2019 Нравится Ответить
Еще записи из канала «Рецепты»
Смотрите все записи из канала в приложении