Слегка как бы наклоняю его в нужную сторону и он поворачивает. Ну или заднее колесо поднимаю)

Если плавные повороты - легким наклоном (нажатием) ручки в нужную сторону. Если резкий поворот - приподнимаю заднее колесо.

Приподнимаю заднее колесо и поворачиваю))