Время абрикосов пришло😁Абрикосовый пирог с миндалём!🍑👌🏻😋оооочень вкусно!
Куриное яйцо 2шт
Миндаль 50г
Мука 300г(или 100г муки и 200г миндальной крошки)
Сливочное масло 150г
Сахарная пудра 20г
Абрикосы 20шт
Сахар 120г
Разрыхлитель
1️⃣растираем 70г сливочного масла с сахарной пудрой,вливаем заранее взбитое яйцо,перемешиваем и одновременно взбиваем до однородной массы
2️⃣добавляем жаренный миндаль,который надо предварительно покрошить и неполный стакан муки,дать постоять.Муку можно заменить миндальной крошкой.Но для фактуры все равно добавить миндаль орешков так 20.
3️⃣абрикосы помыть, разрезать на половинки и вынуть косточки.
4️⃣сахарный сироп:1стакан воды и 1\2 стакана сахара довести воду до кипения и варить помешивая 10 мин сироп,потом,примерно на 1 мин опускаем абрикосы(срезом вниз) и достаём на тарелочку,они должны стать немного мягкими,но не потерять форму,остудить.
5️⃣для теста:смешать 100г муки с разрыхлителем,добавить 2 ст ложки сахара и немного соли,добавить холодное натертое на крупной терке сливочное масло(150-70)=80г и замесить тесто,добавить желток.Слепить шар,обернуть в плёнку и убрать в холодильник минут на 20.
6️⃣собираем все вместе
Тесто тоненькой на дно формы.Далее положить и разровнять миндальную начинку,сверху выложить абрикосы.
7️⃣Духовка 180градусов,45 минут
Приятного аппетита!😋🙌🏼🥮
#рецепт
#кулинар
#пирог
Комментарии
Да да, хотим рецепт) а то уже с выбором абрикосов плохо становится, скоро совсем уйдут
Куличи к Пасхе: рецепт
А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍
Рецепт куличей за час )
Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты
Творог перетереть через сито ,или изме...
Бисквит за 50 минут: рецепт и советы
Бисквит, который получится у всех😁
Обычно поднимается до 10см, но я сильно перемешала🥺
5 яиц С1
150гр сахара
150гр муки
Яйца с сахаром взбиваем 5-15 минут, зависит от миксера, до плотной пены.
В два этапа просеять муку и аккуратно перемешать лопаткой, снизу вверх)
Поставить в заранее разогретую духовку 165-170 градусов на 45-50 минут. СТЕНКИ ФОРМЫ НИЧЕМ НЕ МАЗАТЬ! дно по желанию или застелить пергаментом
Выключить духовку, не открывать, дать постоять еще 5-10 минут.
Я выпекаю в кол...
4 базовых средства для ухода за лицом: очищение, витамин С, кислоты, SPF
Сбрызнула экран телефона святой водой, на всякий случай 😂
Начнём!
4 базовых средства, которые сделают ваше лицо ухоженным и сияющим
(господи, как же уложиться в эти 4 средства…)
Очищение это основа основ #этапыочищения
Мицеллярку лучше оставьте для обуви )
Если хотите нормальную кожу начните с умывания. ✅Всё остальное потом.
₽₽₽₽ молекулярное очищение от AOS Molecular Silk Amino Hydrating Cleanser
консистенция что-то между гелем и кремом, как мёд в средней плотности, пенится умеренно, очищает х...
Как испечь идеальный творожный кулич?
Девочки, делюсь рецептом кулича, который пеку не один год!!! Творожный кулич, получается обалденный 👍👍👍
Сахар — 200 гр. (можно добавить ванильный сахар, по желанию)
Мука — 550 гр.
Молоко — 95 мл.
Сливочное масло — 70 гр.
Яйца — 2 шт.
Желток — 2 шт.
Творог — 300 гр. (5-9%)
Дрожжи — 6 гр.
Соль — 1/3 ч.л.
Разогреваем молоко до теплого состояния, добавляем дрожжи. Потом — 1 ст.л. сахара и 2 ст.л. муки (из общего количества!) и замешиваем до состояния жидкой сметаны.
Опару ставим в теплое ...
Пышный бисквит для торта 🍰
🔸 Мука 180 гр
🔸 Яйца 5 шт
🔸 Сахар 150 гр
🔸 Разрыхлитель 2 гр
Масло сливочное, для смазывания формы.
1. Начать взбивать Яйца на средней скорости, постепенно добавляя весь сахар. Скорость увеличить до максимальной, взбивать около 10 минут без перерыва.
2. Муку смешать с разрыхлителем, просеять в яичную смесь, аккуратно, движениями снизу вверх перемешать до однородности. Тесто не должно потерять воздушности. Перемешивать обязательно силиконовой или деревянной лопатк...
Рецепт написала сверху к фото!😊