Аватар
Алеся
avatar
Специально для @shershulia3beby запеканка из кабачков и моркови.
Приятного аппетита)

Запеканка из кабачков и морковки для всей семьи
Общее время готовки – 1 час 45 минут 
Активное время готовки – 15 минут 
Калорийность на 100 гр – 144 ккал
Количество порций – 6
Как приготовить запеканку из кабачков и морковки

Ингредиенты:
Кабачок – 1 кг (тертый на крупной терке, молодые кабачки можно не очищать от кожуры)
Морковь – 2 шт. (тертая на крупной терке)
Лук репчатый – 1 шт. (нарезанный тонкими полукольцами)
Мука – 1 стак.
Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
Яйцо куриное – 5 шт.
Масло оливковое – 1/2 стак. (или любое другое растительное)
Сыр твердый – 1 стак. (тертый на крупной терке)
Соль – по вкусу
Перец черный – по вкусу (молотый)

Приготовление:

Разогрейте духовку до 180 гр. Форму с высоким бортиком диаметром 22 см застелите бумагой для выпечки. Можно использовать и форму большего размера, тогда  запеканка получится ниже, но быстрее испечется.
В большой миске соедините тертые кабачки, морковь и нарезанный лук.
Добавьте муку, просеянную с разрыхлителем, яйца, оливковое (или другое растительное) масло и тертый сыр. Посолите и поперчите по вкусу. Тщательно перемешайте.
Выложите смесь в подготовленную форму.
Запекайте 1 час 30 минут – 1 час 45 минут до румяной корочки и сухой зубочистки. Перед подачей дайте немного остыть.
Такая запеканка может быть вполне самостоятельным блюдом, но может быть подана и с мясом. А если в саму запеканку добавить нарезанной ветчины, например, тогда уж точно довольны будут все.Приятного аппетита!
#вкуснослесей
4.6 года

Лучший комментарий

Аватар
shershulia3beby

Задекарировала ещё немного...помидорки и сыр с майонезом...мне любящей кабак в любом виде очень ням...всем рекомендую...спасибо за рецепт...

4.6 года Нравится Ответить

Комментарии

Аватар
shershulia3beby

Задекарировала ещё немного...помидорки и сыр с майонезом...мне любящей кабак в любом виде очень ням...всем рекомендую...спасибо за рецепт...

4.6 года Нравится Ответить
Аватар
zvezdanebesa

Спасибо, что отписались) очень рада, что вам понравилось)

4.6 года Нравится Ответить
Аватар
zho.80

Спасибо! Очень актуально!!! Муж вчера с дачи штук 20 кабачков привез. Теперь я знаю, что из них приготовлю😋😋

4.6 года Нравится Ответить
Аватар
dispetcher

@zvezdanebesa а можно мне рецептик блинов таких?... а то запеканки мы уже недели 2 едим каждый день почти, а кабачков еще столько, что едим и мы, и куры и соседи🤣

4.6 года Нравится Ответить
Аватар
zvezdanebesa

@lerika_04 Ок, Чуть позже напишу)

4.6 года Нравится Ответить
Аватар
zvezdanebesa

@lerika_04 Скинула отдельным постом. Вас отметила.

4.6 года Нравится Ответить