Пышные оладья на молоке

Молоко-250 мл

Уксус 1- 1,5 ст.л

1 яйцо

В молоко добавить уксус, дать постоять 5-8 мин. Оно прокиснет(даже по моему опыту может и не прокиснуть,все равно такие же оладушки будут!). После вбить яйцо и перемешать до однородной массы.

В отдельной миске смешать и перемешать

Муку 250 гр

0,5 ч .л соли

0.25 ч. л соды

2-3 ст.л сахара(впринципе по вкусу добавляем)

Все это☝️добавить в молочную смесь. Аккуратно перемешать добавить 1-1,5ст.л подсолнечного масла.

Вливаем подсолнечное масло в сковороду Сковороду с маслом разогреть заранее на маленьком огне. Когда тесто будет готово, то огонь можно увеличить до среднего, но не забывать, что оладьи должны не жариться, не гореть, а печься. Выливать оладушки на сковороду столовой ложкой. Печь до появления пузырьков на поверхности, после чего перевернуть. Выкладываем массу на сковороду столовой ложкой смоченной холодной водой (я набираю холодную воду в 0.5 банку или обычную кружку беру)

Я набила руку не с первого раза)

Всем приятного аппетита 😋