@pipetochka @irinka1407 Всем любителям кабачков и следящим за своей фигурой посвящается!

Категория: Выпечка Пицца

Ингредиенты для «Кабачковая пицца»:

Кабачок (небольшой) — 2 шт

Яйцо куриное — 3 шт

Мука пшеничная / Мука — 1,5 ст. л.

Укроп — 0,5 пуч.

Разрыхлитель теста — 1 ч. л.

Помидор (крупный) — 1 шт

Сыр твердый — 50 г

Соль (по вкусу)

Кабачки помыть и натереть на крупной тёрке.

В этом шаге хочу уточнить. У меня кабачки молоденькие и плотненькие (на фото видно), поэтому влагу они держат в себе, и из натёртой массы жидкость не выделяется.

Если у Вас кабачки "постарше", то натёртый кабачок, перед тем как приступить к следующему шагу, нужно отжать. Иначе лишняя влага не даст как следует пропечься "тесту", и вместо основы Вы получите кашу.

Смешать кабачок, мелко нарубленный укроп, яйца, муку и разрыхлитель.

Получается "тесто", которое солим по вкусу и при желании можем добавить любимые специи.

Форму обильно смазываем и присыпаем панировочными сухарями или манной крупой.

Включаем духовку, чтобы она разогрелась.

Помидор режем кружочками

Сыр натираем на тёрке

Выливаем кабачковое "тесто" в форму

Выкладываем наверх помидоры

присыпаем сыром.

Отправляем в разогретую до 180-190 градусов духовку на минут 20 (помним, что духовки у всех разные!).

Достаём из духовки "пиццу" и даём ей немного остыть. Не пытайтесь достать её горячей, т. к. сделать это всё равно не получится.

После остывания её можно переложить на блюдо и наслаждаться!

Можно рецепт, у меня тоже ссылка не открывается(

Вкусно выглядит

Рецепт?🙏