"Корзиночки с заварным кремом и ягодами"

Друзья всем привет 🖐️

Как и обещала сегодня у нас с Вами сладкий рецепт 😋

Надо пользоваться моментом пока идёт сезон ягод, приготовить с ними что-нибудь вкусненькое😉

Ну что уговорила?! Тогда поехали.

Нам понадобится:

✅ Тесто слоёное дрожжевое 1 упаковка,

✅ Яйцо 1 штука,

✅ Ягоды 200 грамм,

✅ Сахарная пудра 30 грамм.

Начинка:

✅ Молоко 250 грамм,

✅ Сахар 80 грамм

✅ Яйцо 1 штука,

✅ Крахмал кукурузный 2 ст.ложки,

✅ Ванильный сахар пакетик,

✅ Цедра одного лимона

✅ Масло сливочное 100 грамм.

Приготовление:

Для начала приготовим заварной крем, для этого доведём молоко до кипения,но не кипятим, яйцо, сахар и крахмал разотрем до растворения сахара, затем вливаем тонкой струйкой молоко и постоянно помешиваем, и снова переливаем в сотейник, и ставим на средний огонь,и постоянно помешивая, увариваем до загустения, как только увидите две три бульки, снимаем с огня, добавляем масло, перемешиваем, перекладываем в другую мисочку,и накрываем пищевой плёнкой в контакт.

Теперь займёмся нашими корзиночками.

Раскатаем тесто толщиной 3-4 мм, вырезаем кружочки, перекладываем на противень, из другого пласта теста снова вырезаем кружочки,и в середине делаем кружочки поменьше, первые заготовки, смазываем яйцом и сверху укладываем кружочки из теста, слегка придавливая, чтобы они склеились,и тоже сверху смазываем яйцом, ставим в духовку на 200 градусов примерно на 10-15 минут, смотрите как будут подрумяниватся, сразу вынимайте.

Затем столовой ложкой нужно придавить нашу серединку, получится корзиночка, её наполняем уже остывшим заварным кремом, и сверху украшаем ягодами и присыпаем сахарной пудрой 😋

Вот и весь рецепт, больше писала чем готовила его 😆

P.S. вечером если получится или завтра с утра выложу видео рецепт,как я их готовила.

Пирожные получились очень нежные и вкусные, надеюсь что и Вам они понравятся!

Готовьте на здоровье и приятного аппетита!

#корзиночкискремом#слоеноетесто#рецептынакаждыйдень#кулинарныйблог#готовлюслюбовью#готовимдома#рецепты#фудфото