А можно и без риса, тогда слоями листы капусты, фарш с луком и морковью, тем кто ленится или бережет себя от крахмала, помидоры сверху в конце тушения

Если очень ленивых, то берём любимую кастрюлю и загружаем в нее либо слоями: морковь, лук, фарш с рисом, капусту, перец и опять Форш с рисом. Так до верху или сколько продуктов есть, либо все ингредиенты смешиваем рукой, лопаткой. Слоями красивее, но вкус у блюда разный, Солить- перчить - по вкусу и 0,5 - 1 ч.ложку песка сахарного, не речного. Заливаем все кипятком и ставим на огонь, закипит можно в духовку или на рассекатель на маленький огонь под крышкой. В полугодовое блюдо - пару помидор, зелень кладём, когда все протушится. Закрываю крышкой, жду полчаса и голубцы готовы.
Про рис
Рис замочить в солёной воде на полчаса - час и отварить 10' и промыть холодной водой, если некогда или Лень - мешаю с фаршем сырой после замачивания. Мы любим бульон в голубцах - поэтому кипятком заливаю на палец выше ингредиентов, а так можно, только чтобы покрыло ( на палец - это 1-1,5см) - а то одна воды налила на длину пальца - а это уже щи! Приятного аппетита! Блюдо и на 2-й день хорошее. Лук-морковь. Их можно пассеровать, но когда надо быстро...
Все займет 30-40' Успехов!