Девочки, пожалуйста поделитесь рецептом вкусного соления огурчиков? Так чтоб прям мммм))))
Комментарии
На дно банки укладываю перец горошек,пару душистого,чеснок,хрен,веточку петрушки,потом огурцы,по верх веточку или зонтик укропа!Заливаю первый раз кипятком,сливаю как остынет назад в кастрюльку и варю рассол,на полтора литра воды 5 сахару и 2 соли,соль без горки!На 2 литровую банку чайную ложку уксуса!Закатала и в тепло,а потом сразу в погрею
Скажите, пожалуйста, а уксуса правда 4 ст ложки на 1 литр?
Мариную тоже, хрустящие прям
В банки на дно лист смородины, зонтик укропа, зубчик чеснока, уложить огурцы залить кипятком, дать постоять минут 10, слить с банок в кастрюлю, 1ст.л соли на литр, 1 десертная ложка сахара, вскипятить добавить уксус 70% 1ч.лтна литр.
@marina49824, я чет вам на зиму скинула))
А если быстрые по типу малосольных, то два варианта
1) на 3л воды 1,5 ложки соли и 1 сахара укроп зонтик смородина, срезать жопки огурца, сутки минимум
2) в пакет режим огурец на 4 части, укроп, чеснок зелень прям лист смородины и присолить, пакет завязали или контейнер закрыли потрясли хорошо и постоять минут 15
@basti13 не, мне как раз на зиму которые надо))муж просит, вот завтра проба пера))лечо варила, анклбенс, икру...а огурцы вот нет, стыдно)
Я не солю, а мариную. Тоже вкусно, а самое главное пару часов и вкусняшка готова)))
@marina49824 я на глаз все делаю. Режу огурцы на пополам (вдоль), если большие то на 4части. Укладываю в пакет салофановый, туда 3-4 горошины душистого перца, соль, укроп, чеснок ( просто давлю ладонью зубчики и режу), лист лавровый. И еще в один пакет. Переодически их трясу. Всё, ждем 3-4часа и кушаем)
Можно добавить ещё лист чёрной смородины