Добрый вечер дорогие мамочки , вчера заинтриговала вас своим тортам , и свалила , но самом деле только сейчас появилась время написать рецепт 😂🤗.
Я бы могла оставить ссылку , но подумала что если напишу рецепт многим будет намного удобнее.
Итак ингредиенты .
Для бисквита ;
2 яйца
60гр сахара
Щепотка соли
1столовая ложка сока лимона
Цедра половины лимона
60 гр муки
Взбить яйца с сахаром минут 10. Далее добавить цедру и сок лимона . Щепотка соли и в два этапа просеянной муки . Перемешать все осторожно ложкой . И выпекаем в форме 18 см на 175градусов 15-20 минут .до сухой шпажки .
Для творожного мусса :
250 гр творога
100мл молока
100гр сахара
Ванилин
15 гр желатина (я заменила на агар)
170 гр сливок .
Творог должен быть комнатной температуры .
Молоко , сахар , ванилин разогреваем на огне до горячего состояние ,чтоб растворился сахар . Далее убираем с плиты и добавляем желатин набухший и хорошо перемешать до растворения желатина . Далее всю эту массу выливаем на творог и взбиваем погруженым блендором до гладкости и однородности .
Отдельно взбить 170гр сливок и соединить с творожной массой .
Собираем торт в форме кладём бисквит , края формы обложить ацетатной пленкой или пергаментом , вылить мусс и отправить в морозильник чтоб мусс застыл .
После этого
Берём 150 гр малины
150 мл желе ,( желе остудить до комнатной температуры, он должен быть оставшим)
Как мусс схватился , распределяем равномерно всю малину и выливаем остывшие желе , на малину .
Я снова желе заменила пектином, но вы можете сделать с желе.
И убираем малину с желе в холодильник до полного застывание желе .
Приятного аппетита 🎂❤️
Комментарии
Куличи к Пасхе: рецепт
А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍
Рецепт куличей за час )
Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты
Творог перетереть через сито ,или изме...
Как приготовить идеальный чизкейк в домашних условиях?
Чизкейк🍰который получится у каждой❤️
🧇Печенье 300 гр
Масло сливочное 100 гр
Сыр творожный 600 гр (именно такой как на фото даёт идеальный вкус☺️)
🥛Сливки жирные 200 мл
Сахар 150 гр., но можно 100 тоже сладко
🥚3 яйца
Немного ванилина и лимонную цедру (это по-желанию)👌🏼
Печенье измельчить в крошку и смешать с подтаявшим маслом.
Из этой массы слепить основу в разъёмной форме и отправить в разогретую до 180/200 градусов духовку на 7-10 мин.
Достать и дать остыть.
Все остальные ингредиенты с...
Печенье быстрое и вкусное
Моя новая любовь 😻
Печеньки быстрюньки 🥹
1яйцо+1 желток
90 гр сахара
80 мл раст масло
1 ч. л разрыхлителя
1 ч л ванилина
Немного цедры лимона
шепотка соли
250 +- мука
Яйца и сахар смешать, добавить масло, соль, 2 ст ложки муки потом цедру потом муку и замесить легкое мягкое тесто как пластилин ☺️
Резать можно как удобно вам 💙
Выпекать при 180 гр 15-20 мин
Главное не перепечь❤️
#рецептотмэри
Воздушный шифоновый Торт – мусс для настоящих шоколадоголиков
❣три шоколада❣
Для шоколадного бисквита:
- Мука пшеничная 100гр
- Масло сливочное 100гр
- Сахар 30 гр
- Шоколад черный 1 плитка (100гр)
- Соль на кончике ножа
- Ванилин
- Разрыхлитель для теста 11 гр
- Яйца 4 шт (разделить на белки и желтки)
- Сахар 130 гр (для белков)
- Разъемная форма для выпечки (у меня D 26 см)
Яйца разделить на белки и желтки.
Масло сливочное комнатной температуры взбить с сахаром
добав...
Если есть вопросы задавайте