Девчонки, первый раз варю сливовый джем. После блендера масса стала как на фото. Как думаете, потом…

Спасибо ))

да, я абрикосы тоже через сито протирала, но правда сухую мякоть и шкурки убирала, у меня прозрачное получилось. А тут решила время сэкономить и через блендер всё бахнула))) похоже надо было по старинке, через сито))

хм..щас достала банки посмотреть, а нифига не прозрачно стало, немного мутновато...похоже я загоняюсь)))

прозрачное в итоге получилось))) правда насыщенный темно-красный, но в ложке видно, что прозрачно))