"Кабачковая икра"
Всем привет 🖐️ Сегодня на повестке дня такой рецепт 😊
Хотя честно очень хотелось приготовить для Вас десерт,ну ничего оставим его на следующий раз 😉
Ну что есть тут у меня любители этого заморского кушанья 😋
Думаю таких немало, тогда поехали готовить!
Итак нам понадобится:
✅ Кабачок среднего размера 1 штука (350 грамм)
✅ Морковь 1 штука
✅ Лук 2 штуки небольшие
✅ Томатная паста 2 ст.ложки
✅ Чеснок 2 зубчика
✅ Соль
✅ Сахар
✅ Растительное масло
Приготовление:
Для начала мелко нарежем лук,и переложим его в сотейник или небольшую кастрюлю,нальём растительное масло,и обжарим минутки три на среднем огне, постоянно помешивая.
Затем добавим чуть чуть горячей воды из чайника, необходимо чтобы лук начал как бы тушиться, как только вода испарилась, немного обжариваем,и снова добавляем воду,итак повторяем 4 раза,за это время наш лук хорошо протушится,и станет карамельного цвета 😍
Затем добавляем к луку, натёртую на мелкой тёрке морковь, тоже чуть чуть обжариваем,затем добавляем томатную пасту 2 ст.ложки, перемешиваем, и наконец добавляем наш главный ингредиент кабачок,я режу сначала пополам и потом на небольшие пластины, можно нарезать кубиками, перекладываем в сотейник, добавляем два зубчика чеснока измельчённого ножом, остаётся только посолить 2 щепотки и добавить 2 щепотки сахара,и ещё растительного масла, перемешиваем и накрываем крышкой,оставляем тушиться.
Периодически помешивая,добавляем воды,в процессе тушения, можно попробовать на соль,сахар,и добавить если Вам не хватает.
Затем только остаётся пробить всё блендером и наша "Кабачковая икра" готова 😋
У меня на весь рецепт от начала до конца ушло 35-40 минут.
Сразу после приготовления вкус у икры не такой насыщенный, после остывания она будет такая как продавалась раньше в магазине, когда я была маленькой,и очень любила её есть с кусочком батона🍞
Готовьте на здоровье мои дорогие,и приятного аппетита!
#кабачковаяикра#кабачки#рецептынакаждыйдень#кулинарныйблог#готовимдома#готовлюслюбовью#самсебекулинар
Комментариев ещё никто не написал.
Спорим с мужем...
1. Надо ли добавлять сырое яйцо при приготовлении пюре? 🤔😆 я например против, так привыкла, запугана болячками🙈 муж добавлял раньше, до жития со мной 🤣 временами эта тема всплывает в нашей жизни 😆
2. Надо ли промывать макароны? Я не промываю, потому что считаю, что готовый продукт мыть сырой водой, такое себе, опять же запугана болячками😆 просто перемешиваю, по мере их остывания. Муж за промывать
3. И вечный спор - мыть ли яйца?
Я не мыла, если конечно на них нет прям перьев и ...
Отзыв о Крыме: Евпатория, Ялта, Мисхор, Бахчисарай для семей
Про любимый Крым!❤️
Отзывы и мнения о местах где я была.
Может кому-то будет интересно.☀️☀️☀️
ЕВПАТОРИЯ. Для любителей купаться. Белый песочек! Мелко достаточно далеко от берега (особенно хорошо, если с детьми). Мальдивы одним словом)) Пару лечебных солевых розовых озер. Несколько набережных, летом кафе и рестораны на каждом шагу. Лебеди почти ручные (фото 9).
Очень много детских развлечений!!! Но главное - море!
Есть классные отели прямо на набережной с балкончиками с видом на море. Но набережна...
Льняной коктейль для похудения: опыт и результаты
Опять начала пить семена льна 🤪
Объясню...если пить семена льна каждый день утром, у меня вместо завтрака, то твоё тело преобразится уже через месяц-это проверено мной 😌
В чем подвох? Потому что охото жрать нормальный завтрак, а не это😅
Но результат того стоит🙂 кг уходят, шлаки уходят, нормализуется стул, подтягивается кожа- это то что ощутила я. Можете прочитать в интернете.
Пью я обычно 5 дней пью с утра (завтрак) 2 дня завтракаю чем хочу.
И так месяц. Потом недельку можно перерыв сделать.
К...
Куриные заготовки на 6000 рублей: рецепты и советы
Вчера обещала-сегодня пишу 🥰
Как потратить чуть меньше 6000 и обеспечить семейство заготовками на ближайшие пару месяцев. ВАЖНО! Не надо мне писать "а вот мы это за 3 дня сожрем, а вот мы гавно в ленте не покупаем, едим только парных павлинов". Я пишу про МОЮ семью. Нас все устраивает.
🦈Итак, поехали! Сегодня делаем КУРИНЫЕ заготовки. Но сумма в 6000р это за курицу,свинину,яйца и маринад.
Курицу я купила в виде филе бедра, ног и грудок на остове.
1. Первым делом снимаем и выкидываем кожу с ...
1000 и 1 заготовка из свинины: рецепты и советы
Добро пожаловать в пост 1000 и 1 заготовка из химозной антибиотикошной свинины. Поехали🚀
🗿Но,сначала, вернусь к посту с заготовками из курицы. Кто спрашивал не прилипают ли отбивные к пергаменту-нет, не прилипают,я специально проверила!
Итак. Данный пост,исключительно, информационного характера, тут я показываю ПРИМЕРЫ заготовок. Вы можете готовить из бегемотов и карликовых динозавров времен палеозоя,но я готовлю из свинины,которая пришла ко мне ногами курьера и утопилась в слезах гормональны...