Как избежать сухого теста при приготовлении пиццы в мультиварке?

Пицца в мультиварке 🍕

-Мои ошибки 500гр теста много. Тесто ипеклось внизу сухое, твердовато и корочкой, но не подгорело. (Как этого избежать?) Или дело в самом тесте, которое было купленно

-В рецепте 30мин и готово, но середина не пропеклась. Вторую партию готовила 35мин, все пропеклось.

И еще вопрос какой крем порекомендуете для торта. Главное чтоб был не слишком сладкий!🍰

#ночнойдожор