Комментарии
Я делаю майонез( немного) аджику или приправу для шашлыка и лука) Иногда и лимон добавляю кольцами,но до готовности за мин 30-20)
А за сколько до жарки добавляете, в каком количестве и в каком виде?
@paperland, смотря сколько мяса. Обычно даже если кг на 5 мы делаем штук 7 киви. На терке и в мясо. + лук конечно ну и мол перец по вкусу. И оставить часа на 3 хотя бы. Но точно не на сутки 😂
Выдавить сок одного граната, сок одного лимона, сок 1кг лука(пюрирую блендером и через марлю выдавливаю сок), 1кг лука кольцами, соль по вкусу, 1ст.ложка специй "для шашлыка" делаю так на 3кг мяса, получается очень сочно 😋👍
Мы последнее время с родителями делали обычный маринад, а в конце ненадолго добавляли киви, обалденно!
Ела да шашлык с таким маринадом, очень мягкое мясо получилось 👍🏻
Ничего вкуснее 30минутного готового маринада не пробовала 😏