Нарежьте баклажаны небольшими брусочками и выложите на сковороду с разогретым маслом. Обжаривайте, периодически помешивая, подсолите и обжаривайте несколько минут до мягкости, затем нарежьте болгарский перец, морковь, лук и помидор и по очередности жарим до готовности... посыпьте перцем и украсьте зеленью... К этому салату можно еще приготовить картофельный пюре
@mam27 @aaisho
баглажан 2-3 шт
Болгарский перец 2-3 шт
Морковь 1шт
Лук 1шт
Помидор 2шт, средние..
Соль
Перец
Зелень
Способ приготов.
Нарежьте баклажаны небольшими брусочками и выложите на сковороду с разогретым маслом. Обжаривайте, периодически помешивая, подсолите и обжаривайте несколько минут до мягкости, затем нарежьте болгарский перец, морковь, лук и помидор и по очередности жарим до готовности... посыпьте перцем и украсьте зеленью... К этому салату можно еще приготовить картофельный пюре