Рецепт.
Тесто дрожжевое.
Сух дрожжи 1ч.ложка.
Сахар 1ст.ложка.
Соль 1ч.ложка.
Муки 3,4 ст.
Начинка.
Картошка 8щтук.
Сыр моцарелла или адыгейский 100гр.
Сли масло.50гр.
Молока 6 ст.ложки.
Соль по вкусу.
Подсолнечное масло 3ст.ложки.
Картошку сварить как остынет добавляете сыр,соль,молоко и масло делайте пюре.
В тёплую воду добавляете сахар и дрожжи минут 5 как появится пенка добавляете соль муку и делайте мягкое тесто,каждое 15 минут надо мять тесто так 3 раза надо делать.
Готовое тесто разделяем на 3 части
Начинку тоже на 3 части,
Из тесто формируем в форме кружочка
Из начинки формируем колобочки чтобы было удобно формировать лепёшку,на стол можеш подсолнечное масло из тесто формируем руками кружочек на тесто ложеш начинку тесто надо собрать чтобы получилось как колобок,на сковородку антипригарную у меня диаметр 26.в сковородку ложите получившийся колобочек смачеваете руки воде и формеруете лепёшку в сковородке закрываете крышку и на медленном огне готовите все лепёшки.
Как приготовите лепёшки каждую сверху намажьте сливочным масло сверху поставьте тарелку накройте полотенце,
Всем приятного аппетита😊
Девочки если что-то не понятно написала,то пишите отвечу на все вопросы.
Сметанный.
Сметана гр 200.
Болгарский перец половину.
Кинза 3 веточки.
Петрушка 3 веточки.
Укроп 3 веточки.
Зелёный лук 2 штучки.
Подсолнечное масло 3 ст.ложки
Соль по вкусу.
Приправа у меня кориандр чёрный красный перец,и паприка все по вкусу.зелень мелко рубим перец мелкими кубиками все Ингредиенты размешиваем и все готово.
Соус
Томатный
Болгарский перец половина
Томатной пасты 2ст.ложки
Кинза 3 веточки
Петрушка 3 веточки
Укроп 3 веточки
Зелёный лук 2 штуки
Подсолнечное масло 3 ст.ложки.
Соль кориандр чёрный красный перец,и паприка.
Зелень мелко рубим перец кубиками мелкими все Ингредиенты размешиваем и добавляем пол стакана воды соус готов.