Заинтересовало как есть сырую фасоль.) Вот что пишут: в сырой фасоли содержатся вещества гликозид фазин и фазеолунатин, способные вызвать серьёзное отравление. Вредные вещества легко разрушаются при долгом замачивании и сильном нагревании. Поэтому фасоль замачивают на несколько часов (не менее 5), сливают воду и варят в свежей воде. Замачивание полезно ещё и тем, что в воде растворяются олигосахариды фасоли, не переваривающиеся человеческим организмом, вызывающие образования газов и сильно усложняющие пищеварение.
Мария·
Пошла за голубем, он доступнее
😉😆😂
Екатерина··
Видимо, нас готовят к тяжёлым временам. 😁
Но нет, мои любимые птицы.)
Ольга·
Мама сына (2 года), беременна (32 нед.)
Как сюда попал голубь?😅
Anastasiya Ya·
ogogoshe4ki·
Теперь понятно, почему у меня ребенок за голубями бегает, ааагааааа железа у пацана не хватает 😂
🐾··
😂😂😂
Аня·
Вчера такую же про фолиевую кислоту скачала.
Про голубя это прикол 😂
А меня фасоль сырая порадовала
Екатерина··
Заинтересовало как есть сырую фасоль.) Вот что пишут: в сырой фасоли содержатся вещества гликозид фазин и фазеолунатин, способные вызвать серьёзное отравление. Вредные вещества легко разрушаются при долгом замачивании и сильном нагревании. Поэтому фасоль замачивают на несколько часов (не менее 5), сливают воду и варят в свежей воде. Замачивание полезно ещё и тем, что в воде растворяются олигосахариды фасоли, не переваривающиеся человеческим организмом, вызывающие образования газов и сильно усложняющие пищеварение.