Девочки, доброе утро ☀ Кто даёт своим деткам домашнего кролика? Как вы его готовите? И в каком виде…
Девочки, доброе утро ☀️
Кто даёт своим деткам домашнего кролика?
Как вы его готовите? И в каком виде подаёте ?
Я варю в мультиварке (1.5-2 часа) , мясо мягкое, но как только я его измельчаю блендером , она всего получается как тряпка что ли ( ворсинками какими то) .
Может я как тот не так его готовлю ??? 🤷♀️🤷♀️🤷♀️
Му_Шу·
Мама сына (1 год)
Я вымачиваю кролика 12 часов, потом мариную в сметане/кефире часа 3. Получается хорошо. Без мариновки можно на тушенин в ту же мультиварку. Но полностью избежать ворсинок поможет только переделка мяса в фарш на котлетки. Эти котлетки на пару приготовить и потом с бульончиком в блендер 👍 получается пюре.
Екатерина 🕊··
Мама двоих (младенец)
Это получается ещё сырое мясо надо измельчить в блендере, до состояния фарша ?
Му_Шу··
Мама сына (1 год)
Ну да. Также подержать в воде, потом на фарш. Для сочности можно добавить хлеба белого типа батона мякишь и лук репчатый.
Екатерина 🕊··
Мама двоих (младенец)
спасибо большое, буду пробовать 🙏